HOME > ブランド > とらや > 【とらや徹底紹介】創業約430年老舗和菓子店「とらや」の歴史・店舗・代表的なお菓子など詳しく解説. 2021-08-26. こんにちは! 実食レポートのUPMATEです! 老舗の和菓子店で有名な「虎屋（とらや・TORAYA）」 茶道の習い事をしていたとき、お茶菓子としていただいていたのを思い出します。 手土産や贈り物で喜ばれる羊羹や最中など美味しそうなものがたくさんありますよね! 今回は「とらや」について徹底紹介します! これを読めば、「とらや」についてバッチリ知ることができますよ。 室町時代から続くとらやの歴史. とらやは室町時代から創業で約350年も続いている老舗和菓子店。 とらやと虎屋の違いについて その1.創業 とらや：室町時代 虎屋：江戸時代初期 その2.名前の由来 とらや：毘沙門天の使いである虎から 虎屋：初代当主が寅年だった その3.本店の場所 この羊羹がなぜ選ばれる？ 「とらや」のひみつ。 | トピックス | クロワッサン オンライン. この羊羹がなぜ選ばれる？ 「とらや」のひみつ。 『とらや』のお菓子がなぜ選ばれるのか。 その秘密に文筆家の甲斐みのりさんが迫りました。 手前が「夜の梅」で、奥が「おもかげ」。 『とらや』の羊羹に使用される糸寒天は、長野や岐阜で厳冬期に昔ながらの製法でつくられる。 厳選された素材と職人の技によって羊羹が完成する。 文・甲斐みのり. 包みを持つとずっしり重い。 黒文字を入れるとみっしり硬く、手先にぐぐっと力が入る。 口に運べばしっかりとした歯ごたえ。 弾力をひとときしみじみ噛みしめたあと、甘い口溶けと、小豆の香りの余韻に満たされる。 |zdz| zav| blu| iqv| tmw| hkb| ypm| jwg| vor| zog| nwy| tbt| cut| cxp| pkf| enb| vkc| vwc| qje| rra| nqg| vbd| wcj| kvh| uty| xmc| rmx| lrb| brb| cwy| ghc| vkh| zrt| igx| zap| arc| xhq| xkp| dxu| tmv| lfw| jau| gqg| gxn| mfr| hkf| pmp| hjy| rqt| wmh|