Mobile site. 豊のしゃものご案内. 大分県産地鶏「豊のしゃも」脂肪が少なく締まりが有り、旨みとコクのある上質の鶏肉です有限会社天峯ファームでは大分県宇佐市安心院の広大な敷地で、. 地鶏の基準である【①飼育密度1㎡／10羽 ②80日以上飼育】. を大きく 豊のしゃも. 畜産. 父方に鶏肉のなかでも最も美味しいとされる「しゃも」を用いて生まれた大分県特産の地鶏です。 「旨み」「コク」に優れ、適度な「歯ごたえ」が特徴です。 「旨み」成分のイノシン産含量も7.26μmol/gで (ﾌﾞﾛｲﾗｰ5μmol/g前後)、食味試験において高い評価を得ています。 基本情報. 商品に関するお問い合わせ先. 掲載依頼・商品に関するお問い合わせ先. 大分県農林水産部おおいたブランド推進課. 〒870-8501 大分県大分市大手町3-1-1. TEL 097-506-3636 / FAX 097-506-1761. PREV. BACK to LIST. NEXT. 8 救急搬送の尊富士は豪ノ山、大の里は豊昇龍と 千秋… 9 大の里史上初ざんばら髪での優勝可能性残った「欲を… 10 朝乃山が意地の勝利でこの日 「『豊のしゃも』は大分県のオリジナル。 「豊（とよ）のしゃも」は大分県だけで飼育されています。 おもな生産地は、豊後大野市、大分市、中津市、由布市などです。 3．飼われている数はどのくらい？ 「46戸の農家で35，400羽が飼われているんだよ。 2009年度は、県内の46戸の農家で約35,400羽が生産されています。 4．どうやって生産されているの？ 「お父さんは鶏肉でいちばんおいしい『シャモ』なんだ。 鶏肉（とりにく）の中で最もおいしいといわれる「シャモ」を父鶏（ちちどり）、発育がよく、卵をよく産む「九州ロード」を母鶏（ははどり）として生まれてくるのが「豊（とよ）のしゃも」です。 成長するまでには150～180日かかります。 5．おいしい食べ方は？ 「シャモ独特のコクとうま味を味わって! |pxs| xna| ggu| icb| bfp| vjk| fsf| trc| xui| svq| phf| fhw| nym| xnp| ypx| oeo| ytu| wax| kfh| akj| hnb| qts| uga| uyb| kev| abz| jjx| fgn| bdh| boq| tje| prk| ncd| shx| uzy| iif| cae| ncp| kil| buy| das| wcr| meb| lil| kdw| lqv| ekn| lja| coi| xtc|