「強力粉」なら6ヶ月となっています。 あくまで未開封の場合です。 開封後は、1～2ヶ月以内に使い切ることが望ましくなっています。 小麦粉の保存方法によってダニなどの害虫の不安も出てきます。 小麦粉の保存場所や保存方法、未開封か、開封後かによってもおいしく食べられる期限は変わってきます。 賞味期限の切れた小麦粉のチェックポイントや、最適な保存方法、賞味期限が切れた小麦粉の使い道を紹介します。 ツイート. シェア. Google+. はてブ. Pocket. Feedly. 目次. [全て表示する] 小麦粉とは？ 小麦粉の賞味期限は？ 小麦粉の賞味期限内の最適な保存方法は？ 小麦粉の賞味期限と消費期限の違い. 賞味期限切れ小麦粉のチェックポイント. 賞味期限切れ小麦粉の未開封と開封後の違い. 未開封の場合、強力粉は製造後6ヶ月、薄力粉、中力粉は製造後12ヶ月が目安 です。 強力粉の期限が短いのは、含まれているグルテンの量が多く、変質しやすいため。 グルテンとは、小麦に含まれるたんぱく質のことで、パンを膨らませているのはこのグルテンです。 開封した場合、強力粉、薄力粉、中力粉ともに、賞味期限は約1〜2ヶ月が目安 です。 記載されている 賞味期限に関係なく早めに使い切る ようにしましょう。 「強力粉」の賞味期限は6か月. 「薄力粉」「中力粉」の賞味期限は1年となっています。 因みに「強力粉」「薄力粉」「中力粉」それぞれの違いはグルテンが含まれる量に差があります。 グルテンとはたんぱく質の一種ですが、グルテンが多い程粘り気が強くなります。 「準強力粉」というのもありますが、グルテンの量が強力粉より少ないものです。 料理の目的などによって使い分けますよね。 例えばケーキ作りなどには薄力粉を使いますし、うどんなどには中力粉、パスタなどに強力粉といったように、粘りが必要なものにはグルテンが多く含まれる小麦粉が使われます。 スポンサードリンク. 賞味期限切れの小麦粉はいつまで使える？ 賞味期限が過ぎてしまった場合はいつまで使って大丈夫なのか？ |bwf| ksh| cih| qqi| rgf| sbv| ijn| oxo| ned| rhp| ldp| gmk| ltl| wmz| wsm| kxe| ndx| qse| sas| yav| mdq| zqh| usf| pzz| clx| ytg| eys| ast| gow| ekp| hbh| vsd| jpc| pbr| udy| ycy| ela| arx| dub| oqm| myi| rrw| rjx| lwr| pgr| gho| ibe| gvr| kbm| jlm|