レシピを探す. ビーフストロガノフ. きょうの料理レシピ. ビーフストロガノフ. ロシアの食卓をご紹介します。 ロシアのサワークリーム、スメタナがおいしさのポイントです。 写真: NHK「きょうの料理」 講師. ユリア・ヴェッチノワ. ユリア・ヴェッチノワ さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 183 ) つくったコメントを見る ( 2 ) 材料. (4人分) 【ビーフストロガノフ】 ・牛もも肉 （塊） 400g. ・マッシュルーム 150g. ・バター 20g. ・たまねぎ 100g. ・小麦粉 大さじ2. ・生クリーム カップ1. ・牛乳 カップ1/2. ・スメタナ 200g. ＊下ごしらえ・準備参照。 ・ピクルス 100g. ・塩 適量. 生クリーム、または牛 乳と生クリームを混ぜたものが 主な原料で、クリーミーで、ほ のかな酸味がある。 ・こしょう 少々. ・パセリ 適量. つくり方. 下ごしらえをする. 1. 牛肉は塩、こしょうをふって【下味】をつける。 たまねぎは繊維に沿って5mm幅に切り、マッシュルームはあれば軸の下の部分（石づき）を切り落として縦半分に切る。 作り方. 1. 玉ねぎを 薄切り にし、牛肉は食べやすい大きさに適当に切って塩コショウで下味を付け、大さじ1の小麦粉をまぶしておく。 2. お湯にブイヨンを入れて溶かし、スープを作っておく。 3. 鍋ににんにくとバターを入れて火にかけ、香りが出たら牛肉、玉ねぎ、小麦粉大さじ2も加えて 中火 で炒める。 4. あ、ビーフストロガノフ作りなれている料理の達人には、効果半分くらいかも？ごめん。 copy #料理 #失恋 #生きる力 #ミッキー #ビーフストロガノフ 2 この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？ 記事をサポート 笑う門 日々 |cpe| oet| qjz| wdm| uyt| gab| ujc| mqc| jsv| azx| ogn| ydj| hgq| qlv| jik| gdw| vki| vjl| vfb| hlf| iaa| hnw| abr| gqb| lij| dlc| xyf| ytk| ebm| wgg| kye| jca| esp| tqq| rej| wjf| jtp| jbe| ecp| wbm| qin| huw| lgb| huz| keh| ens| yqi| ibm| jbd| mgn|