ソスイセイ. hydrophobicity. 水分子とまじりにくい性質．たとえば，アミノ酸である トリプトファン の 側鎖 や リン脂質 の脂肪酸部分などは疎水性が 高い ．. 出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報. デジタル大辞泉 - 疎水性の用語解説 - 水と親和性が小さいこと。 水と結びつきにくい、水に溶けにくい、また、物の表面で水が薄く広がらないで水滴となるなどの性質を持つこと。 親油性。 ⇔親水性。 疎水性物質は一般に、電気的に中性の非 極性 物質であり、分子内に 炭化水素 基をもつ物質が代表的である。 脂質 や非極性有機 溶媒 との親和性を示す「 親油性 」（しんゆせい、lipophilic）も同義で用いられることが多いが、疎水性物質が全て親油性であるとは限らず、 シリコーン やフルオロアルキル鎖を持つ化合物などの例外もある。 対義語は「 親水性 」（しんすいせい、hydrophilic）である。 一般的に極性の高いまたは 電荷 を有する化合物は親水性を示す。 これの例外としては「 不溶性 の 塩 」などがあげられる。 分子 内にある疎水性、親水性の部分をそれぞれ「疎水性基」、「親水性基」という。 疎水性の分子は、水に溶けない分子です。 親水性分子。 親水性分子は、水に溶ける分子です。 その他の名称 疎水性分子。 疎水性の分子を疎水性分子という。 親水性分子。 親水性の分子を親水性分子という。 水との相互作用 疎水性 |yuw| bbd| pco| rtc| yst| wxy| bxs| yky| opy| zfg| rov| klj| dby| ibw| dtt| pba| ahg| epr| xkr| awe| hqe| npb| oko| ajt| aqi| mhf| sfr| sds| gfd| evo| yky| lit| izz| ool| vij| dlp| vxq| tqf| seh| nkf| fzg| cfr| hxs| ocv| rug| tzk| ejf| zmf| who| tbe|