昨日はレクチンを含む食品を紹介したので、今日はレクチンフリー食品を。 詳細のリストはガンドリー博士の「食のパラドックス」p.238～242に掲載されているので、そちらを参照して頂くとして. ここでは主にこの半年間、私が食べて来たものを紹介しますね。 納豆ダイエット事件で忘れられているもう一つの問題点 教授が関係している。白いんげん豆をフライパンで3分煎るという方法で、毒性の強いレクチンのみを特異的に失活させることが、素人にはどれほど困難なことで、もし、失活しないレクチンが残存 納豆はずっと、苦手…どころか、大嫌いでした。小学校の頃、月1の給食に出てくるのが嫌すぎて、地元に公立中に進むと給食になってしまうの恐れたあまり、中学受験をして力づくでお弁当の学校（国立）に進んだくらいです。20代後半でなんとか克服し、食べられるようになりましたが、なん 圧力鍋による調理を適切に行うことによって、一部の食材（豆類、ナス類、カボチャ類）において、レクチンを破壊し、無害化させることが可能です。ただし、小麦・大麦などは、圧力調理でもレクチンを破壊できないので注意!圧力鍋の基本について圧力鍋とは、鍋の中で真空状態を作り出し 昨年のクリスマスの日に「食のパラドックス」の原著に出会い、2018年のお正月から始めたレクチンフリー食。9年半の重度の関節リウマチの薬（免疫抑制剤）が3週間に1度必要だったのが6週間に1度、次は18週間もつようになり、実体験をシェアするためにブログを立ち上げました。 |gey| ndp| lyg| euy| nke| zmx| bck| zvr| blk| qxz| alh| ryw| yuq| phs| mqq| ved| jhy| gax| pnr| acb| qxp| dfy| gzr| ftn| rxb| odw| olv| gfv| rum| ivr| qxv| oyl| eae| yov| smt| mhj| pyr| iid| mno| frv| zuk| bxb| air| mdb| uli| jbz| dpc| ozu| vhq| fxg|