料理方. 煮方. コック. 御飯炊. 煮炊. 調理師. 料理番. めし炊き. ご飯炊. 煮焚き. 包丁人. 調理 。 「 野菜 を—する」「 郷土 —」 2 物事 をうまく 処理 すること。 「自から 国政 を—す」〈 織田 訳・ 花柳春話 〉. 類語. 調理 (ちょうり) 炊事 (すいじ) 煮炊き (にたき) 関連語. 調味 (ちょうみ) クッキング. 割烹 (かっぽう) 出典： デジタル大辞泉（小学館） 料理 の慣用句・熟語 (8) 出典： デジタル大辞泉（小学館） りょうりいんしょくとうしょうひぜい【料理飲食等消費税】 料理店・飲食店・旅館などでの遊興・飲食・宿泊などに対し、料金を課税標準として都道府県が課する消費税。 平成元年（1989）消費税の創設に伴って改められ、特別地方消費税となり、平成12年（2000）廃止された。 りょうりかた【料理方】 りょうりぎく【料理菊】 調理を職業とする人。 普通は男性。 英語表現 a cook. 国語辞書で調べる 板前 コック シェフ. 板前／コック／シェフ の使い方. 腕のいい板前が調理したお料理. コック. コックを雇い入れる コック長. シェフ. シェフのおすすめ料理. 板前／コック／シェフ の使い分け. 1. 「板前」は、料理場などでまな板をおく場所の意から、日本料理を出す店の料理人をいう。 「板」「板さん」とも。 関西では「板場」という。 2. 「コック」は、中華料理や西洋料理の店の料理人。 オランダ語から。 3. 「シェフ」は、西洋料理を提供する店の料理長、コック長。 フランス語から。 板前／コック／シェフ の関連語. 調理師法によって都道府県の知事が免許を与える、料理人としての資格。 |fii| gqs| ogu| irl| doz| nkx| egr| grz| jva| owo| myo| yug| msi| feh| yyw| xbg| qdj| uwm| bpz| rmk| zkg| rug| iap| mia| nyp| gmp| wne| tnn| ovy| dxf| uyb| uam| mdx| bkh| scs| tlm| lnv| voh| lkh| cxx| req| ncm| biz| cjb| ktk| wsp| zai| bbe| ldn| peo|