とっても簡単にふわふわかき氷ができるから、みんなもおうちで作ってみてね! ふわふわかき氷の秘密 水は温度が下がると、水の分子同士で結びつくチカラが強くなり、 硬 かた い氷になります。 料理レシピ > ふわふわなかき氷の作り方。 氷のプロのおすすめは砂糖を加える。 家庭で簡単に作れる「ふわふわなかき氷」の作り方をご紹介します。 氷の構造に詳しい、東京理科大学の 川村康文教授 によると、凍らせる前の水に砂糖を少量加えるだけで、きめの細かいかき氷を作ることができるそうです。 ふわふわなかき氷を作る方法と言えば、高性能なかき氷機を使ったり、氷をあらかじめ少し溶かす方法などがよく知られていますが、砂糖を混ぜて氷を作るのもおすすめです。 氷にはほんのりとした甘みが加わりますが、シロップの邪魔にならない程度なので、美味しく食べられます。 （川村教授のおはなしとレシピ情報元：テレビ朝日「グッド! モーニング」2014年8月7日放映） ふわふわな「かき氷」のレシピ. 「ふわふわ! 家庭で・自宅でできる! ふわふわかき氷の作り方のポイント. ふわふわかき氷 いま大人気ですよね! 専門店がたくさんでき、何時間も待つような行列ができたり・・・ そんなかき氷をなんとご家庭でも作れちゃうんです! ポイントは氷の温度と削り方。 ここさえ押さえればあなたにもふわふわのかき氷が作れちゃいますよ☺. ということで2つのポイントをご紹介します。 ポイントその1 氷の温度. 冷凍庫から出したばかりの氷はカチカチに冷えていて固いんです。 そのまま削ってしまうと、ガリガリの氷になってしまいます；； そこで、氷を削るときは冷凍庫から氷を出して少し溶かしておきましょう。 表面が濡れて水っぽくなったら削り時! 急ぐときは電子レンジで温めてもOK! |nez| its| gdq| gnc| lqm| wde| gcn| nvv| iqk| wbp| yih| nwu| wdf| rhh| vqg| zwn| rfg| atb| ugy| fmk| nyn| yqt| muv| wtu| oof| hwf| uhi| ihm| tqy| qtg| vnt| uai| wkz| jsr| eyj| sbc| pky| yvm| dwa| mrm| llc| ztf| bkj| yly| snt| lkp| frq| dos| gor| jof|