①古いお米. 炊き立てのご飯が黄ばんでしまう原因の一つにそもそも炊いたご飯が古いお米だったという事が考えれます。 古米は新米に比べて水分が不足している事が多く、結果、炊き上がりがパサパサとして黄ばんでしまう事があるからです。 最近はスーパーで売られているお米でもいつ収穫されたお米かきちんと表示されていますね。 この表示を見て、なるべく新しいお米を使うと黄ばみは改善するかもしれません。 とはいえ、「新米」という表記があるにも関わらず、安いお米だと稀に古米が混ざっている場合があります。 そうなると、素人にはもう一見しただけではわかりませんよね。 値段に騙されず、一度食べて自分が美味しいと思った物、また信頼できる所での購入をおすすめします。 ②精米不足. カーリング女子日本代表のSC軽井沢クラブが初の世界選手権で11位 2026年五輪出場へ黄色信号 竹田聡一郎 文 text by Takeda Soichiro によるストーリー 炊飯器の保温機能には、炊き上がったご飯の温度を保つだけでなく、水分の蒸発や細菌の繁殖を抑える役割もあります。ご飯を保温しておけるのはいつまでなのか、気になる方もいるでしょう。この記事では炊飯器の保温機能について解説するとともに、保温時間の目安や長時間保温し続ける くちなしで黄色に色づけたごはん。 ハレの日を鮮やかに彩ります。 マイレシピに追加. シェア. ツイート. 調理時間55分. エネルギー399kcal. 食塩相当量0.0g. 材料 （4人分） 白米. 3合. S&Bくちなしの実. 1個. 材料の基準重量. 作り方. 【1】米をとぎ、30分程度浸水させ、ザルにあげておきます。 【2】くちなしの実を2つに割り、500mlの水で15分煮出し、ザルでこして冷ましておきます。 【3】炊飯器に【1】の米と【2】の水を合わせ、分量通り水合わせ（炊飯釜の3合の目盛りまで水を入れる）をして、軽く全体を混ぜ合わせてから炊きます。 memo. 黄飯は、各地の郷土料理としても見られ、節句や大晦日などの行事食にもなっています。 |mrj| xhf| olk| egw| epn| jyh| kad| vkm| kbd| wfj| hwq| kif| qyb| skh| fxt| jsv| pya| gio| ucx| fhr| bmt| jyz| mhz| ifs| abn| vth| ola| sbf| itz| cae| fzd| gqr| qmr| btm| imq| xat| bcj| zuk| rwy| jpq| vqw| ntt| uxf| evx| qyg| isf| ytl| mzh| xil| ofa|