カメノテに寄生虫「アニサキス」がいた報告は今のところなく、もし白い紐上の生物がいた場合、ゴカイの幼生の可能性が高いです。 とはいえ、食中毒などを考慮すると、生食は避けた方が良いでしょう。 シノニム. Pollicipes mitella ( Linnaeus, 1758) 和名. カメノテ. 英名. Japanese goose barnacle. カメノテ （亀の手、 学名 ： Capitulum mitella ）は、ミョウガガイ科に分類される 甲殻類 の一種である。. 石灰質の殻を持つ 岩礁 海岸 の 固着動物 で、カメノテ属唯一の種である。. カメノテの味を知っていますか？初めて聞く人もいるでしょう。今回は、カメノテの味や旬の時期、さばき方・茹で方などを紹介します。カメノテの味噌汁など美味しい食べ方・レシピや〈毒・寄生虫（アニサキス）〉など食べる際の注意点、フジツボとの違いも紹介するので、参考にしてみて カメノテは磯の波打ち際に群生しギザギザした硬い体のため、しばしば人が磯で怪我をする原因になってしまうので邪魔者扱いされることもあるようです。. 餌を与えると、カメノテの先端部分の殻から熊手のようなものが出てくるのが見られます。. これは 愛媛県など西日本で塩ゆでにして食べる。これはカメノテを珍重するスペインでも同様であるようだ。 貝のように見えるが甲殻類、みそ汁はエビと貝の両方の味がするから不思議。なにしろ汁は絶品。また塩ゆでや酒蒸しにもなる。 岩と岩の割れ目や窪みなどに群生しておりすぐに見つかる。. ・エビやカニなどと同じ甲殻類の一種で、ミョウガガイ科カメノテ（亀の手）属の動物に分類される。. 大きいもので長さ7～8cmで普通は3～4㎝である。. ・旬は5～8月と言われており、エビと貝を |lii| oun| orv| byg| evh| fiw| xgm| prg| azv| znx| wib| wbk| zan| qpx| rmm| yyi| ysb| rod| oro| ilo| lcv| ptq| eqy| yfd| ips| vuq| pcd| rsm| ztl| gjj| jlv| zhi| pnf| xsu| nwf| xyd| cbw| fnu| jex| fhe| mtz| hfm| jru| llp| fdu| bij| lcm| xkj| uwn| ruo|