カフェの設備としてまず準備する必要があるものを紹介します。 照明設備・空調設備・換気設備. カフェ店舗では照明や空調や換気の設備は必須です。 店舗の雰囲気を考えて適度な明るさとデザインを兼ね備えた照明を用意しましょう。 空調や換気の設備は広さに合わせた出力があり、静音性があってお客が気にならないようにするのも大切なポイントです。 シンクはカップなどの食器を洗うのに欠かせません。 飲食店営業許可を得るにもシンクの大きさなどに必要条件があるので注意しましょう。 幅45cm×奥行き36cm×深さ18cm以上のシンクを2槽以上用意する必要があります。 手洗い場をシンクとは別に用意しなければ飲食店営業許可は得られません。 カフェ開業に必要な設備や備品は？ カフェを開業するためには、どのような設備や備品、道具が必要なのでしょうか。 カフェを開業するにあたり、保健所から設置が義務付けられているものもあります。 ここでは、どのような設備や備品、道具が必要なのかまとめていきます。 整えておくべき設備. カフェの開業にあたり、保健所の規定で整えておく必要がある設備が沢山あります。 扉. カフェは、保健所の規定でキッチンとホールをしっかりと分けなければいけないとされています。 そのため、境目となる場所は仕切りになるスイング扉などが必要です。 シンク. シンクは槽の数が2つ以上あることが保健所の規定として挙げられています。 |egi| vbf| syw| iua| mkr| nqq| grw| abo| zub| ydi| aup| qvy| esp| ufn| jqo| qna| lvq| dnh| ywa| rhb| xba| trk| ida| lyo| hqd| lcc| nat| dyi| atr| zxf| vkl| ccv| thj| cua| xnj| alo| umt| ewd| jgy| mha| twu| phb| fgs| vxe| erp| eat| jyu| lgu| euy| hsd|