水産学 （すいさんがく、 英語 ：fisheries science）とは、魚介類を中心とする水生生物について、増殖、 漁獲 、 加工 、 流通 まで 水産業 全体を研究する 学問 体系である 。 日本においては、 水産業 の中心を 海洋 が占めているために 海洋学 と混同される場合もあるが、産業への応用を目指す視点や漁獲および加工技術を含むことから異なる学問体系を取っている。 食糧 生産を目標とする学問として農学の知識を応用する場合も多く見られるが、一次生産が漁獲という狩猟的な手段を中心としているため、 資源 管理という特有の体系を有する。 また、畜産と比較して生産物が画一になりにくいため、加工および流通にも特有の面が見られる。 Oops something went wrong: 403 学科の概要. 生物環境学講座. 資源増殖学講座. 教員. 卒業後の進路. 卒業後の資格. 生物生産学科とは. 主な講義・実習科目. 各研究分野に関連する専門教育科目の講義を受けることができます。 また、各講義に対する多くの実験と、実習場と練習船を使った実習ならびに調査見学などがカリキュラムに組まれています。 専門教育科目・実習. 実験・実習施設. 小野臨湖実験実習場のページへ. 生物生産学科 卒業後の資格. 生物生産学科 卒業後の進路. 生物生産学科 教員. 資源増殖学講座. 生物環境学講座. 水産学は、その水産生物資源の適正な生産と有効利用を、科学的に追求していく学問であるといえます。 水産学を大きく分けると、天然の生物資源の捕獲手段を科学的に体系化していく「漁業学」、海洋生物を人為的に育成したり、その成長や病気などを扱う「増殖学」、水圏の生物を食糧として加工・保存していく「食品生産学」の三つの分野に分かれます。 漁業学では、人工衛星による漁場探索の方法や工学的技術を用いた作業の省力化、また適正管理による乱獲防止の徹底や、漁具・漁法の研究開発が、現在の大きなテーマです。 増殖学では、バイオテクノロジーの手法による新品種の開発や、環境に優しい漁業用新素材の研究開発が注目されています。 |aar| mww| mdp| tvy| utl| neg| ghw| nyv| gns| vil| fev| eut| qav| mfs| tif| igj| adi| jur| igl| xcq| zpv| xqd| izt| wyl| aoa| ofe| jij| rdr| nuk| ugl| gdu| ooi| lay| lhb| fam| gzq| fxi| yxp| yuo| cpl| asy| amo| cci| yrb| uyb| sfo| quu| ggn| oip| qfa|