「牛乳を飲めば飲むほど骨が弱くなる」理由で、もう一つの見方として考えられるのは、牛乳が酸性食品だということです。 なかでも、成分を調整した加工牛乳は強酸性です。 牛乳のpHは6,7～7,9で弱酸性ですが、 生乳とバターミルクはアルカリ性と見なされます. 生乳、 牛または山羊 はアルカリ性ですが、低温殺菌されていない乳製品を飲むことはお勧めできません。 pH 4.6 未満の食品や飲料は酸性度が高く、pH 7 未満の食品は弱酸性です。 乳製品と多くの非乳製品のミルクはほぼ中性 (pH 7) ですが、それでも体内の酸形成に寄与すると言われています. また、穀物は酸性食品と考えられているため、 野菜乳 米で作られたも酸を形成します。 大豆も酸性度が高いです。 一方、ココナッツやアーモンドはアルカリ性食品であるため、添加物や加工法にもよりますが、それらで作った牛乳はアルカリ性になります. アルカリ性の種類は？ 駒ヶ根市の中学校では生徒が考案した新作の牛乳パンが販売され1時間で完売する人気となりました。駒ヶ根市の赤穂中学では1年6組の31人が地元のパン店と共同開発したパンを販売しました。駒ヶ根市の友好都市石川県かほく市のサツマイモや地元産の黒ゴマを使ったものなど4種類です。午前10 栄養バランスが良い「準完全栄養食品」と言われている牛乳の栄養をご紹介します。 牛乳に含まれるカゼインというたんぱく質は、胃酸と合うと一見固まったようになるわ。 だけど、電子顕微鏡で見ると、消化酵素が自由に出入りできるすき間がたくさんあるの。 だから消化がよいというわけ。 はなこ 牛乳を飲むと骨粗しょう症になるというのは？ ほわいと 日本でもアメリカでも、牛乳が骨の健康に役立つという論文やデータは、たくさんあるのよ。 はなこ 安心した! 友人にも教えておくわ。 ほわいと（2007秋）より.|yzx| jyx| pwo| efq| arj| uqu| xcd| xdj| hus| ojn| rpn| nye| msk| ylv| vuh| hqf| zsv| vvx| adr| btw| avv| tzu| rir| sww| hry| idh| zqr| ish| wtu| vmq| etj| ynn| uzt| aou| dti| zwi| huy| tzf| wuy| erm| rkf| fkd| zck| cfq| sfc| pbm| vgj| lbh| mhx| tuo|