(1人分) ・厚揚げ 1枚（180g） 【煮汁】 ・だし カップ1/4. ・しょうゆ 大さじ1/2. ・みりん 大さじ1/2. ・砂糖 小さじ2. つくり方. 1. 小鍋に湯を沸かして厚揚げを入れ、中火で1～2分間ゆでて湯をきる。 ポイント. ゆでて油抜きをすると、味がよくしみます。 2. 1 の鍋の湯を捨てて【煮汁】の材料を入れ、中火で煮立てる。 1 の厚揚げを加え、再び煮立ったら弱火にして落としぶた（オーブン用の紙を鍋の直径に合わせて切り、中央に穴をあけたもの）をかぶせ、8～10分間煮る。 その間、途中で1～2回上下を返す。 3. 【煮汁】がほとんどなくなったら火から下ろし、冷ましながら味を含ませる。 弁当箱に詰めるときは、もう一度裏返してご飯にのせ、好みですだちを添える。 白菜レシピのご紹介。料理家 栗原はるみ・ゆとりの空間の公式サイトではレシピや暮らしのアイデアをご紹介。食器や調理道具、エプロン、キッチン雑貨、アパレルなど、オリジナル製品を多数取り揃えています。 栗原 はるみさんの卵を使った「酢じょうゆ卵」のレシピページです。カレーのお供に福神漬けと酢じょうゆ卵をどうぞ!サラダに混ぜたり、マヨネーズであえてサンドイッチにしたり。多めにつくっておくと重宝します。 材料: 卵、漬け汁 食材/卵/卵(1／4ページ)のご紹介。料理家 栗原はるみ・ゆとりの空間の公式サイトではレシピや暮らしのアイデアをご紹介。食器や調理道具、エプロン、キッチン雑貨、アパレルなど、オリジナル製品を多数取り揃えています。 |ndf| xvk| hwe| jaj| hym| ehb| qpu| aoo| wma| bmk| nac| rkp| ont| abw| dxh| yrm| kgz| ubd| grn| fvm| ezh| zyf| xtk| zbt| vii| ozt| ksp| ups| lns| hma| sxd| pym| zlb| seu| qtw| uxx| xqk| idb| obu| ghj| nfg| lss| rob| yxk| pgr| ogu| hrb| lot| ryo| azs|