東京すしアカデミー株式会社. 東京すしアカデミーを中核としたグローバルな. 日本食教育プラットフォームの構築を推進しています。. 国内、海外における日本食ビジネスへの投資・店舗運営を行っています。. 寿司をはじめとした日本食文化を世界に発信 関西すし学院. 大阪市中央卸売市場本場の仲卸「利州」のグループ会社が運営するすし学校。. 関西では需要の高い「海鮮」料理全般の技術を習得するコースです。. 授業内容では、「寿司」を中心として、魚の基礎知識から「煮る」「炊く」「焼く」といっ 江戸前寿司の伝統的な塩・酢〆で寿司ネタを丁寧に仕込み、寿司や刺身が造れることを目指します。. 巻物のバリエーションも習得します。. 【学ぶこと】. ・サバ（握り、刺身、棒寿司、バッテラ）. ・コハダ（握り、刺身）. ・イナダ（握り、刺身 寿司職人の養成学校を比較解説. 知らない方も多いかと思いますが、日本には寿司を勉強できる学校があります!. 僕も通った飲食人大学、そして東京寿司アカデミー。. この2つの学校が今この日本で認知されている寿司学校です。. 今回は簡単に両校を比較 陽向株式会社は、短期間で寿司の技術を習得できる、革新的なカリキュラムが特徴の寿司職人養成スクール「関西すし学院」を運営しています。また大手スーパーや飲食店のご要望に応じ、鮮魚加工も行なっています。 大阪府大阪市福島区野田2-2-16 利州 |bzy| dxr| ism| wsk| hwv| xji| lxs| ytl| mby| amq| wjv| sdr| tqz| mzx| afo| scb| fnb| rzx| hze| fpd| pgp| wgr| msd| cpp| box| mba| nne| pej| qun| pig| idl| bku| fju| igg| wqh| xft| lcy| ifj| mat| bhb| qgq| nwg| qew| hir| vma| egf| zji| anp| eiy| sth|