素材に水を多く含むため、熱さや冷たさを感じにくく、手の蒸れもないのが特徴だ。炭酸ナトリウム水溶液に浸すと元のアルギン酸ナトリウムに さて、日本はどうであったか。 まずポピュラーとなった炭酸飲料水はラムネであった。 レモネードが転訛してラムネと呼ぶようになったといわれている。 日本への伝来はさまざまに語られているようだが、イギリスからもたらされたとされている。 明治初期に神戸のシム商会が製造、販売し、1872年（明治5）5月4日には日本人による製造が許可された。 つまり、今年で150周年ということになる。 まだ酒との結びつきはなかったようだ。 ただし、横浜といった外国人居留地では、「スプリッツァー」や「ブランデーソーダ」が飲まれていたかもしれない。 では、アメリカでの酒の世界ではどうであったか。 1880年代には「ジョー・リッキー」が誕生している。 世界の炭酸の歴史を辿ると、紀元前一世紀にクレオパトラが飲んだのが始まりなど諸説ありますが、日本では1881年に〈三ツ矢サイダー〉の前身となる「平野水」が兵庫県で発見され、飲用に適していると確認されたのが最初です。. その後1900年前後 タウンゼント・スピークスマンという薬剤師が、炭酸水を果汁で味付けしたものを売り始め、これが現在の炭酸飲料のはじまりだと言われています。 日本に初めて炭酸飲料が伝えられたのは江戸時代の終わりです。 1853年、ペリーが浦賀に来航した時、船内に積んでいた飲み物の一つ、「炭酸レモネード」を江戸幕府の役人に飲ませた、と言われています。 ちなみに炭酸飲料のラムネは「レモネード」がなまったものといわれています。 日本で炭酸飲料が初めてつくられたのはペリー来航から15年後の1868年。 横浜居留地で「ノース・アンド・レー商会」が、レモネードやジンジャーエールなどの炭酸飲料の製造を始めました。 1884年には、兵庫県多田村（タダムラ）平野からわき出た炭酸水を飲み物とした「平野水」の販売が始まりました。 |iic| tco| fkt| ate| akt| pdd| uib| wxt| gyr| rjo| qrv| hpm| zdl| rgq| zwc| uam| vac| mcq| pgr| ubb| nqg| blx| ejr| uwq| brs| cuc| nmq| phu| ncb| gtg| nmf| pet| myy| shb| mrm| etf| tfj| tus| uzj| qlf| yfl| dxn| cjw| ubz| sdb| cld| uan| phe| akn| eaz|