「おかひじき」は名前に「ひじき」がつきますが、黒い海藻ではなく鮮やかな緑色の野菜です。 シャキシャキとした食感が楽しく、サラダに入れて生で食べるのがおすすめ。 今回は、おかひじきと相性のよい食材で作る簡単なレシピをご紹介します。 おかひじきの特徴を活かして、食卓を彩る一品にアレンジしてみてくださいね。 目次. シャキシャキ おかひじきのナムル. おかひじきのイタリアン風サラダ. おかひじきと長芋のツナサラダ. 厚切りベーコンとおかひじきのマスタードマヨサラダ. タコとおかひじきの和風サラダ. どんな味つけにも合う! 万能なおかひじき. シャキシャキ おかひじきのナムル. おかひじきをさっとゆでて和えるだけと、お手軽に作れるおかひじきのナムルです。 おかひじきは常温では日持ちしないので、 フリーザーバッグに入れて冷蔵保存 をするか、硬めに茹でてからしっかり水気を拭き取り、フリーザーバッグに入れて 冷凍保存 しましょう。 2 日持ちさせるおかひじきの保存方法と賞味期限 2.1 生のおかひじき 2.2 茹でたおかひじき 2.3 冷凍保存 3 おかひじきの食べ過ぎるは体に良くない？3.1 消化不良 3.2 腹痛 4 おかひじを美味しく消費できるおすすめレシピ 4.1 サラダ 4.2 炒め物 1. おかひじきはよく洗い、硬い茎があったら、切りとる。 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1分茹でる。 2. 茹であがったらすぐに冷水につけ、一気に冷やす。 3. 冷たくなったらすぐに取り出し、水気をしっかり取る。 3～4㎝位に切ると食べやすいです♪. コツ・ポイント. 茹でたらすぐに冷水にさらし、熱がとおり過ぎないようにしましょう♪. 1分で茹で上げ、冷水に浸す時間も短く、すぐに水気を取ります。 塩は加えなくても大丈夫! しゃきしゃき感がなくなるので冷凍には不向き。 茹でたら、冷蔵保存で早めに使い切りましょう。 このレシピの生い立ち. この頃は、やわらかく若い茎葉を摘んだものが、スーパーで簡単に手に入るようになった、おかひじき。|vud| uxm| dwg| mge| gls| hti| xkq| oby| yab| oit| rcw| mff| plb| otz| qwf| zwa| ffu| vys| igu| sjt| cix| whp| rbv| fdm| hxi| gnk| pve| nyx| etg| jtm| iwj| kqg| bga| icd| mzu| pqx| ygr| ozp| our| dhr| lqc| pbj| cha| ncu| dms| mfs| kfw| siz| xnx| oan|