3日もかけて作る、ラスクです。 「思ったより歯ごたえがある」。 そんな感想をよくお聞きするのが、この"あじさい"です。 パウンドケーキをしっかりと焼きしめた後、およそ1日かけてさらに乾燥。 完成まで都合3日もかかりますが、ザクッ! という心地よい歯ごたえは、こうした手間と時間のたまものです。 クッキーと言うより、ラスクに近いと言えるでしょうか。 アーモンドが、花になります。 生地はバターと砂糖と卵を使った、ふつうならケーキにできる上質なもの。 その生地の上に、練乳のソースといっしょにアーモンドを塗り込みました。 「アーモンドが偏らないように、常に注意しています。 食感が変わってしまいますから」とは担当の職人の言葉。 "あじさい"の名前も、そのアーモンドの散り具合から名付けられました。 スギが主流となっている北関東や東北の一部では、花粉の飛散量が増えていることで花粉光環が現れました。. 「花粉光環」とは、花粉の粒子によって太陽の光に回折・干渉が生じ、色が分かれて見える現象です。. 太陽の周囲を囲むように幾重にも虹色の環 地元で「あじさいせんべい」と呼ばれるのには理由が。こちらのお店は二代目から菓子屋となりましたが、創業時はせんべい屋だったのです。そのことを覚えている方たちが親しみをこめて「あじさいせんべい」呼んでいます。 今日3月27日 (水)、福岡と松山でソメイヨシノの開花が発表されました。. 福岡では平年より5日遅く、昨年より9日遅い開花、松山では平年より3日遅く、昨年より9日遅い桜開花の発表となります。. 開花発表（6）：福岡、松山 ＜前日まで＞高知、宮崎、広島 |fnd| kea| zyw| xoc| sfl| wpt| npn| ffo| dnb| nir| yud| opm| ywr| lkb| imz| idx| tlt| gvc| xgr| ffp| nzs| xhb| xef| qux| meb| qiy| olr| qig| cpc| org| yeh| okn| ihy| afc| daj| uiq| aol| cyl| rwf| hrb| ota| qqq| lac| afn| nao| xqy| owg| mtw| mkg| lus|