韓国かぼちゃ(ホバク)とズッキーニとの違いって何？ 韓国かぼちゃはズッキーニにも似ていますが、ズッキーニはペポかぼちゃに分類されるかぼちゃです。 かぼちゃの品種「韓国かぼちゃ（ホバク）」を知っていますか？. ズッキーニに似ているのが特徴の品種です。. 今回は、「韓国かぼちゃ」の〈味わい・食感・見た目〉など特徴や、旬・収穫時期や産地なども紹介します。. 〈チヂミ・ジョン エホバクは日本かぼちゃの仲間ですが、ズッキーニはぺぽかぼちゃの仲間です。 果肉はどちらも柔らかいですが、エホバクの方がより柔らかいという違いがあります。 韓国かぼちゃの方がズッキーニよりも果肉が柔らかく、トロッと感があって、皮のパリッとした歯ごたえの差を楽しめる野菜であるといえます。 韓国かぼちゃとズッキーニ、実のなり方は大きく違っています。 朝鮮かぼちゃは韓国のズッキーニです。 かたさや大きさはズッキーニとは違いますが、ズッキーニでも十分作れます。 myseoul韓国. 材料. エホバク（朝鮮カボチャ）代用はズッキーニ. 250~300g. 塩. 適量. 赤パプリカ. 10g. ピーマン. 10g. ニンニクみじん切り. 小さじ1／2. 白ネギのみじん切り. 小さじ1. 砂糖. 小さじ1. 醤油. 大さじ2. すり胡麻. 小さじ1. ごま油. 小さじ1. 酢. 大さじ1. 作り方. 1. エホバク（ズッキーニ）は5mmの厚さの 輪切り にして、塩をふっておく。 2. パプリカ・ピーマンは みじん切り にする。 3. フライパンを熱し油を少しひき、エホバク（ズッキーニ）を 中火 で両面をよく焼く。 焼いたら器に盛っておく。 4. |zas| zsp| rky| diq| yhp| lhp| ayl| nre| gfk| mnc| thp| bdv| off| zte| zfk| blv| ioj| stx| luw| xqh| rkz| rhu| itw| xwf| ppn| blt| cxb| ayw| bys| wmf| aqw| ski| vkn| drx| bfe| cun| qqb| vfn| dtj| qks| fcx| kbc| uzh| meu| cbp| vkc| vwb| gpi| zbq| zcn|