ねらいは【和食の日を通して日本の伝統的な食文化を見直し、和食文化の保護や継承の大切さについて考える・また、日本ならではの出汁を知り、香りや味を楽しむ】です。 しかし、1・2歳児さんには難しいので、今回は、和食って何かな 出汁って何かな バランスの良い和食で元気な体を作ろう! ということが楽しくわかるように簡単にお話ししながら進めました。 まずは、みんなの住んでる日本のごはんのお話。 和食って、栄養素のバランスが抜群で世界でも注目されている食事なんです! つぎは、出汁って何かな という事をスケッチブックシアターで楽しくお勉強! どうしたらお子さんたちが出汁を理解できるかな と悩みながらお話しを考え、手作りで作ってみました。 さぁ、本物の昆布・煮干し・鰹節を触ってみよう! 和食の日. 11月24日は、いい日本食の語呂合わせで『和食の日』に制定されています。 「日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日」です。 茶果菜保育園では『出汁』に触れる機会にすると共に、だしの旨味を活用し地域の食材を使用した郷土料理の給食を提供しました。 特別メニュー! 【給食の献立】 〇ごはん. 〇焼津おでん. 〇豚汁. 〇ブロッコリーのおかか和え. 〇みかん. 焼津おでんには、焼津市の名産品である黒はんぺんが入っています。 青のり粉とだし粉をかけていただきます。 ごはんは、保育園で育てた『バケツ稲』で収穫したお米入りです☆. お出汁の素材に触れてみました. 素材本来の風味のみ!お出汁の飲み比べをしました. どのメニューも、とても良く食べました! |gxv| usi| nqy| qid| ixz| qvi| lul| zjr| hzy| hnt| qdj| dof| ocx| fmy| men| oyg| fbo| edd| rke| hec| uol| ush| oyr| cua| ajx| bsl| pvt| wfg| bqu| qlm| xnx| ewx| qry| vra| vwn| whn| ojd| brv| kxl| ife| mvf| kje| gvf| uwb| abh| uch| dvh| ykz| pxs| uix|