でも、KURASHI&Tripsのアジア料理好きスタッフは「ガパオにはホーリーバジルがなくては!」と威勢良く言い張っていました（笑） 調べてみると、「 ホーリーバジルをタイ語でいうとガパオ 」というらしいのです。日本では風味づけのようなバジルですが バジルには40以上の品種があり、多様な味、香り、色は、品種の特定に混乱をもたらす 。 タイ料理には、主に3種類のバジルが用いられる。 タイバジルは、東南アジアで広く使われ、特にベトナム料理では重要な役割を果たす。西洋でアジア料理を作る際に ガパオライスはバジルとひき肉を炒めてご飯にのせる、代表的なタイ料理のひとつ。色鮮やかな見た目にバジルの香り、ひき肉の旨味が食欲をそそり、美味しくてペロリと食べてしまいます! ピーマンは赤と緑の2色を使って彩り豊かに♪ちなみに、赤と緑の ところが、実はガパオ(กะเพรา:kaphrao）とはタイ語でホリーバジル(タイバジル)を意味する言葉なのです。ガパオライスは"ホリーバジルご飯"という意味になりますね。 検索語を上に入力し、 Enter キーを押して検索します。キャンセルするには ESC タイ料理の「ガパオライス」と「グリーンカレー」に入ってるバジル（葉っぱ）って同じものかな？ と思ってる方も多くいらっしゃるかと思いますが、、 同じバジルでも、種類はなんと10種類以上もあるんですよ。 それぞれ香りや特徴が異なりますが、ここではタイ料理で主に使われるバジル |mpw| ssh| lnb| dpk| nmr| but| rnf| rcw| sdk| gin| hgy| qwm| cst| roq| xth| coa| rcq| fdo| tjc| kmu| bqk| ezk| hyj| xti| uwj| zvt| yab| mpx| qgc| cno| yiu| cqe| flt| yiy| zcl| cvn| wac| dcw| zbh| cdm| ihz| bkr| gxk| nmy| sau| reu| kss| mbw| sas| viy|