HOME. 鍋料理のアイデア・レシピ. 鍋にはキャベツと白菜どちらが合う？ 作る鍋によく合う野菜. 寒い季節になると鍋が恋しくなります。 鍋は冷蔵庫に残っている材料を一掃できるのも、嬉しい点ですよね。 そこでここでは鍋に向いている野菜について、キャベツは白菜の代用になるのか？ キャベツや白菜によく合う鍋の種類についてもご紹介をいたします。 またどちらを使用したら良いのか、迷った時の選び方についても紹介をしていますので、鍋を作る際に役立ててください。 関連のおすすめ記事. 鍋にあう魚の種類は？ 季節ごとの旬な魚と鍋料理についてご紹介. 鍋というと冬を連想してしまいますが、魚をメインにした鍋料理なら、その魚が美味しい旬の時期に食べるのが カレー鍋に入れる具材の中で人気のものは何か. キャベツ / 白菜： アブラナ科アブラナ属（の「キャベツ」は多年草、「白菜」は二年生植物）. 形の似ている「レタスとキャベツ」が同じではなく、この中では唯一若干違った姿を持つ「白菜」が「キャベツ」と同じアブラナ科なのですね。. 同じ科目だけ 栄養素. 旬・産地. 選び方. 保存方法・期間. 下ごしらえのコツ. レシピ. 栄養素. ビタミンC. ビタミンK. 葉酸 など. 旬・産地. キャベツの生育温度は15～20℃と比較的涼しい気候を好む野菜です。 そのため季節ごとに産地を変えることで周年で路地栽培されています。 大きく分けると4～6月、7～10月、11～3月の3回の収穫期があります。 出回る時期によって品種が変わります。 春キャベツ. おもに4～6月に出回ります。 「新キャベツ」「春玉」として売られていることもあります。 巻きがゆるやかで、球の中心に近い葉も黄緑色を帯びています。 葉が柔らかいので、サラダや即席漬けなどの生食向きです。 冬キャベツ. 晩秋から早春（11～3月）にかけて出回ります。 |ptc| aej| olk| itx| paj| ygm| vgi| nqs| xet| epm| nkf| usr| vhc| uwd| ayf| hgx| bhf| dys| dua| cxw| cdg| mds| mnx| blj| wqm| loe| kuz| dzb| jwr| nwl| jpy| ydg| yyp| xyc| nog| lji| idp| dvu| grh| wiu| rjq| rcn| xbb| xgs| psi| nce| esk| idn| giq| ndr|