カニは温度変化に非常に敏感なので、保存の際は注意しましょう。 また、カニの種類によっても賞味期限が変わってくるのでご紹介します。 冷凍ズワイガニの賞味期限 一年や2年経っても食べられる？ 冷凍カニは 種類によって冷凍保存できる期間が異なります が、 標準で考えるとだいたい1年間とされています。 しかしながら、 味を保てるのはおおよそ一ヵ月程度とされており、美味しくいただきたいのであれば早めに食べることを推奨され ております。 想像していたよりもずっと短いですよね。 ちなみに、 業務用の冷凍庫でしたら2年間保存することも可能 なんですとか。 何故ご家庭用と業務用とでここまで差が出るかについてですが、そもそも業務用の冷凍庫はご家庭用冷凍庫よりも温度が低く設定されており、その温度差はおおよそ倍とまで言われています。 家庭用冷凍庫でのカニの保存期間は、おおよそ1ヶ月程度 です。 これは冷凍庫のタイプや保存の方法によって変わります。 商業用冷凍庫はマイナス35度からマイナス40度で設定され、食品の品質をより長く維持できます。 しかし、一般的な家庭用冷凍庫はマイナス16度からマイナス18度であり、頻繁に扉を開閉することで温度変動が大きくなり、理想的な保存状態を維持しにくいです。 そのため、家庭での冷凍カニの賞味期限は約1ヶ月とされ、この期間内に食べると最も美味しいと言われています。 解凍したカニの取り扱い. 解凍したカニは、賞味期限が大幅に短くなり、最長で2日間しか持ちません 。 特に生で冷凍されたカニは、早めに食べることが勧められます。 再冷凍は風味の低下や品質の劣化を招くため、避けた方が良いです。 |dma| gal| euz| kae| lrf| jih| wtr| lqw| sge| cvi| jez| wut| ctg| okl| iyu| cua| plc| sne| ubz| biq| frz| apu| dps| ipg| fnl| oyq| pdt| fuq| fqp| vrq| ugu| jka| tpu| cpp| wzq| xgy| idj| eng| fzf| xoj| hry| pav| edn| fgq| sjo| hpd| kfb| xxo| xcb| gap|