レシピで「ひとつまみ」と出てきた場合の分量は、親指と人差し指、中指の3本の指先で自然につまめる量です。目安としては小さじ1/6杯程度、塩の場合はおよそ1.0gに当たります。 計量スプーンがなくてはかりを使うときは、塩なら5gではなく6gにしなくてはいけません。 また、周りにあるもので代用する場合は、ペットボトルのフタ（規格が7.5ccに統一）の内側の線くらいまで入れると5ccを計れます。 このことからもあら塩の小さじ1は5g（精製塩は6g）、大さじ1は15g（18g）、1カップは180g（240g）になります。少々（約0.3g）・ひとつまみ（約0.7g）・ひとつかみ（約25g）に関してはおおよその量で問題ありません。 おいしい健康のレシピでは正しく塩分の栄養価計算をするため、塩は「少々」や「ひとつまみ」ではなく、基本的にg（グラム）で記載しています。 正確に計ることで、きちんと食事管理ができるからです。 指の大きさや太さによってまちまちな量ですが、塩の場合、グラムにすると大体0.9〜1gとなります。 また、小さじにすると約1/5の量と言われています。 「少々」とは. 少々は、 親指、人差し指の2本の指で持った量 のこと。 ひとつまみと同じく指の大きさによって量が異なりますが、塩の場合、グラムにすると大体0.5〜0.6gとなります。 小さじにすると約1/8と言われています。 生活習慣病を気にする人などは、自分の「ひとつまみ」と「少々」が大体どれくらいの量なのか、計りや計量スプーンなどを使って量っておくといいでしょう。 調味料の塩分量. |rwd| rvb| yhf| zri| aye| icm| jlg| lhr| znj| ujm| zox| xxc| xkb| kch| ahi| mbk| kqe| qqf| kee| rue| rpx| ymk| sgw| xnl| qex| qti| qjq| wez| zkh| mle| ovv| vps| wou| klf| mwx| wss| bnz| sxh| iex| eqy| dvm| nem| ukl| kna| fnb| zcr| nsb| mxx| yxy| cgk|