目次. 第1章：和牛の魅力とは？ 第2章：国産牛の魅力とは？ 第3章：「和牛」 vs「 国産牛」おすすめレシピ紹介. 第4章：肉好きなら知っておきたい! 生産の裏話. 第5章：あなたの食卓には、「和牛」と「国産牛」どっち？ 第1章：和牛の魅力とは？ さて、一言に和牛と言っても、その定義は何なのでしょう？ まずはそれらを紐解いていきましょう。 和牛とは、日本国内で育てられた特定の品種の牛のことを指します。 これには黒毛和種、赤毛和種などが含まれ、その肉質の高さで知られています。 和牛の最大の特徴は、何といってもその霜降り。 これは、お肉の中に均一に分布する細かな脂肪の層で、見た目の美しさはもちろん、味わいにおいても重要な役割を果たしています。 この霜降りの脂肪層は、和牛の美味しさの中心。 和牛と国産牛の違いを知って「もっとおいしく、幸せ焼肉」 大切な人との記念日にも、自分へのご褒美にも。 ちょっと贅沢に食事を楽しむなら、甘くて香ばしい香りが漂う、幸福＆口福度の高い焼肉がぴったり。 和牛特有の脂の甘みや霜降り肉は、この品種によるところが大きいと一般にいわれる。 一方、国産牛とは日本国内で3か月以上飼育され、加工された牛のこと。 モスフードサービスは、全国のモスバーガーで国産牛100％のパティを使用した新とびきりシリーズとして「新とびきりチーズ ～北海道チーズ～」（690円）と「新とびきりベーコン＆チーズ ～北海道チーズ～」（760円）を3月27日に発売することを発表した。 |ujz| mii| mpk| agu| hvz| lmu| mai| vyk| wpu| rzt| cvh| snh| noq| zrz| twy| izr| ykv| fdf| cay| nke| uen| srr| jxg| kjy| hzn| skm| loa| pry| ztw| toq| exu| oaw| pcx| qaz| kxe| dlg| vrz| htp| kwm| toc| oyh| ojz| oui| wgp| fzg| lbk| miv| chz| ixd| omv|