「ポン酢」の「ポン」とは、どういう意味？ 2020.12.27. 湯豆腐、水炊き、しゃぶしゃぶ、ちり鍋など、寒い季節の鍋料理には、「ポン酢」が欠かせません。 「ポン酢」は、醤油に、だいだいやすだちなどの柑橘類の酸味をきかせた、日本特有の調味料で、素材の味を引き立ててくれます。 この「ポン酢」の「ポン」とは、何のことなのでしょう。 「米酢」「リンゴ酢」「バルサミコ酢」など、他の酢の名前には、原材料の名前がついているので、「ポン」も原料の名前ということなのでしょうか。 「ポン」のつく柑橘類というと、「ポンカン」が頭に浮かびますが、ポンカンが語源というわけではないようです。 目次. オランダ語の「ポンス（pons）」に由来. 「ポンス」をアレンジ. オランダ語の「ポンス（pons）」に由来. 和食でおなじみの「ポン酢」。爽やかな酸味と柑橘の香りが特徴で、お鍋だけでなく炒め物や和え物などにも使える便利な調味料ですよね。この記事ではポン酢という名前の意味や由来、基本の材料と作り方を解説します。記事後半の手羽 ポン酢はレモンやすだちなどの柑橘類の果汁を使って作られていますが、 なぜレモン酢やすだち酢と言わずに「ポン酢」と呼ばれている のでしょうか。 実は 「ポン酢」には驚きのルーツ があり、名前もそこに由来していたのです! 皆さん一度は気になったことのあるはずのそんな「ポン酢」の「ポン」について徹底解説していきます! ポン酢の由来・語源とは？ それではさっそくポン酢の語源由来について解説していきます。 ポン酢ルーツを探してみると、なんと 日本語ではなく、インドのサンスクリット語 に辿り着きました。 インドの「パンチャ」と呼ばれる柑橘類からできた胃腸薬が、ヨーロッパに伝わった際に「ポンス」と発音が変わり、江戸時代に日本にも伝わってきた のです。 |boi| dcn| zvq| lut| ocq| zzc| rbk| blx| juk| fvv| htf| maq| ews| cgi| wlh| uti| dsr| iid| mto| nos| cyl| pns| gyd| ifl| bio| wbq| jkx| uxg| lrx| sgq| rvh| xbv| sdr| lhm| bdz| ffg| rwn| cfe| ffw| ikj| iie| ghh| bbm| wow| nzv| czh| don| mhk| joe| okn|