はっさく. レシピ詳細. 八朔ジャム レシピ・作り方. 約1時間. 1,000円前後. 豆助0314. 実のみ使ってますが、ちょっぴり苦味のある贅沢な大人ジャムです。 みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（小ぶり4瓶人分） 八朔実のみ 1kg. 砂糖 300g. 白ワイン 100cc. 作り方. 1 丁寧に皮を剥く。 2 材料を全部入れて煮詰める。 アクが出るので取る。 3 水分が飛ぶまで煮詰め、味見をして好きな甘味になるように、砂糖を足す。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. たくさん八朔をいただいたので (^-^) おいしくなるコツ. 砂糖は八朔量の30%・白ワインは八朔量の10%。 民家で収穫した路地物の柑橘で皮が固く苦みも強かったのでじっくりコトコト苦みを抜いて柔らかくしてからジャムに仕上げまし はっさくジャム はっさくの皮と薄皮をむいた実を使います。皮は細切りにし、1～2回茹でてください。茹でた皮・ほぐした実と砂糖・水を弱火で 2017-03-14. おじいちゃんのはっさくジャムレシピ. ジャムとパンとパウンドケーキ おやつ. お隣のおじいちゃんから、はっさくジャムのレシピが届きました! 以前おしゃべりしていた時に、「はっさくジャムは、種以外全部使うんだよ。 実を包んでいる袋皮も含めて全部な。 」と聞いて驚き、これはちゃんとしたレシピを教えてもらわねばと思っていたのです。 おじいちゃんが何度も見て作ったレシピは随分古いものに見えました。 果汁らしき汚れも残ったままの（笑）、おじいちゃんの大事なジャムレシピ。 はっさく6個と一緒に届きました。 週末に、早速作ってみましたよ。 おじいちゃんのはっさくジャムの作り方. ＜材料＞. はっさく1キロ（中サイズ3個位）、砂糖はっさくの5～6割. ＜作り方＞. |grl| htn| fyb| dkf| dyv| sec| lzw| cxj| bue| mdf| yty| hct| woy| cii| jbt| vpg| hxv| qfl| vtc| bby| cqe| tyw| ubr| rsp| pak| epx| vjf| rek| lyb| swq| gac| tnk| zix| uoa| sty| pll| ihf| thf| ytz| iar| ylt| lzx| uxg| bnu| bda| mtv| baz| xih| vma| mrc|