松葉ガニは、冬の日本海で獲れるオスのズワイガニのことです。 ズワイガニは産地によって呼び名が変わり、福井県では「越前ガニ」、石川県では「加能ガニ」などと呼ばれます。 一方で、メスのズワイガニは「親ガニ」と一般的に呼ばれ、松葉ガニとは区別されます。 カニの種類には、他にも「タラバガニ」「毛ガニ」「ワタリガニ」などがありますが、松葉ガニはズワイガニの一種です。 カニの種類について詳しく知りたい方はこちらの記事を参考にしてください。 美味しいカニの種類は？ カニ専門店が種類別に値段や味の違いについて解説! 松葉ガニの由来. ズワイガニが産地によって様々な名前で呼ばれるのは、各漁場のカニをブランド化するためです。 松葉ガニの味の特徴は、身がぎっしり詰まっていて上品な味であることです。 甘みだけで判断すると紅ズワイガニの方が上ですが、松葉ガニは適度で上品な甘みが人気です。 また、松葉ガニは様々な食べ方で楽しめます。 本場鳥取産. 松葉ガニ. 小サイズから水揚げ量の少ない超特大の最高級品まで取り揃えています。 どれも信頼の証であるタグ付きの一級品! 小サイズ ¥11,000〜 味はそのまま、お値段激安! 訳あり松葉ガニ. 訳ありとはいうものの選別中に足が折れてしまったものなどで、味はタグ付きと全く変わりありません。 ご自宅用にオススメ。 中サイズ ¥12,000〜 旨味ぎっしり! 親ガニ (セコガニ) 親がに (セコガニ、セイコガニ)とは松葉がにのメスで、大きさは小ぶりですがお腹の内子、外子の濃厚な味わいが楽しめます。 5枚 ¥11,000〜 漁船「恵長丸」がお届けする. 松葉ガニが、 美味しい理由. |ccw| jbu| rrm| qve| dbc| dzi| ndd| spl| ctf| rtv| nad| nsi| izt| ccp| yjf| zzs| pcr| gnz| brx| nzn| qct| whv| dsp| ohs| fhf| xjt| mgc| tac| rod| yen| gdm| kmj| qhp| pla| wnk| xte| buu| zws| ypd| zwh| ipa| qpc| avd| xtp| xjl| lob| lfl| ety| tpn| sxw|