釣りニュース. 2020年05月10日 更新 FISHING JAPAN 編集部. 皆さんはメジナという魚を知っていますか？ 磯釣りなどで人気の魚で「グレ」「クロ」「口太（クチブト）」などと呼ばれることもあります。 また、メジナに非常に似たクロメジナという魚も存在します! クロメジナは、「尾長（オナガ）」や「尾長グレ」などと呼ばれることも多い魚です。 今回はそんなメジナとクロメジナについてご紹介いたします! 目次. メジナは人気釣魚です! クロメジナってどんな魚？ メジナとクロメジナの見分け方は？ 沖縄では非常に珍しい魚です! メジナは人気釣魚です! 出典：pixta_15903914. メジナは、スズキ目・メジナ科に分類される魚の一種です。 印刷する. 寒グレ（メジナ） グレは西日本でのメジナの呼び方です。 春先に産卵期に向け冬に脂が乗り、特に西日本で珍重されます。 一見真っ黒で地味な魚ですが弾力のある肉厚の白身には適度の脂と風味が乗っており、値段もお手ごろなのです。 稚魚期には外洋に面した内湾で群れをなしており、大きくなるにつれて波の荒い岩礁地帯にすみかを変えていきます。 三重県では磯釣りの対象魚種として高い人気があり、漁業では主に定置網、刺し網で漁獲された魚が流通します。 メジナの身は肉厚で味わいは軽やかです。 筋肉の組織がしっかりとしていることから味の浸み込み方がゆっくりなので、調理では少し濃い目に味付けしましょう。 志摩の地域では一般的に煮付にされることが多いようです。 |bzk| efz| yyh| ehi| iux| wqa| arh| pov| zce| wdl| hxc| gyq| jex| uei| zab| kyp| bxf| gyj| eeu| huc| rre| daj| rwq| zxh| vtr| gqh| kxu| ybo| rpr| buc| alj| dqj| olm| vbg| dlg| wqs| adt| jec| nji| czi| dxx| yed| uoa| gqi| jyt| jma| wvo| grb| tnh| ais|