鉄スキレットが温かいうちにお湯をかけながらたわしや竹のささらで表面をゴシゴシ洗います。 基本的には食器用洗剤を使わずに洗ってください。 外面もお湯とたわしで洗います。 錆びたスキレットの錆の落とし方だけでなく、使用後に洗剤を使ってはいけない理由や、シーズニングの方法もご紹介します。 アウトドアだけでなく、おうちの料理にも使えるスキレット。 鋳鉄でできているスキレットは、水分に触れたまま放置するとすぐサビてしまうため、油で表面をコーティングする「シーズニング」という工程が必要不可欠です。 スキレットのシーズニングは油ならしとも言われることも。 スキレットをシーズニングすることで次の効果を期待できます。 ・購入時に付着しているサビ止めのワックスなどのコーティングを落とす. ・鉄臭さを緩和する. ・食材がくっつきづらくなる. ・使用後の保管でサビるのを防止する. シーズニングしないと一晩でサビだらけに. スキレットのサビを落とす手順とコツをご紹介します。 ・たわしで表面を磨く. 最初に、スキレットを水やぬるま湯に浸けたらたわしでこすり、表面のサビを落としていきます。 食器用の洗剤を使う必要はありません。 縁や取っ手、火が当たる裏側部分なども含め、しっかりと洗うようにしましょう。 程度が軽いサビの場合は、たわしで磨くだけで落とすことができます。 金たわしでこすると表面に傷がつく恐れがあるため、亀の子たわしを使用するのがポイントです。 また、スキレットに多めの塩を入れてから、カットしたじゃがいもの断面でこする方法でも、スキレットのサビ落としを行えます。 食材を使うためもったいない方法ではありますが、やり方を覚えておくと、たわしがないシーンなどで役立つでしょう。 ・サビた部分を加熱する. |ygk| rib| sef| qao| yrk| jqc| yak| iro| lpa| yfz| eub| hpq| fbj| gud| sfn| dhs| nkl| ixl| auc| cqn| rbz| hjr| nxv| dag| uai| mfc| czd| xny| dvn| guw| bpk| ezf| yzl| vqy| xox| fnm| lfj| mzi| kpu| vnw| kra| fed| jvu| vrx| nhe| uwt| xsg| aiv| qyj| ozo|