弥生時代など、古代から栽培されていた米を古代米といいます。 古代米の定義は特にありませんが、古代米としては赤米、黒米、緑米など、現在よく見かける白色の米ではなく、色付きの米がよく知られています。 やよいじだい. 4.弥生時代. 1.どうして弥生時代に米づくりが広まったの? だっこくもみ. 日本にはお米にかかわる言葉は実にたくさんあります。 例をあげれば、脱穀していない米を籾、 げんまいうるちねば. 脱穀しただけの米を玄米、玄米をついたのが白米、普通の米が粳、粘りのある米がもち米、白米を. ためしかゆ. 炊いたのが飯、水気を多くして炊いたのが粥、などです。 しかし、これらを英語で言えばライスの一言です。 言葉が多いということは、それがその国の重要な文化であるということです。 いねちょうこうりゅういきさい. 稲が中国の長江の中・下流域で栽. ばい培されるようになったのは今から約. さいばいぎ. 8,000年ほど前です。 その稲と栽培技. じゅつちょうせんへ. 弥生時代の前期では、人々は基本的に「木製農具」を使用していました。 まず重要なのは田を耕す「鍬（くわ）」と「鋤（すき）」です。 「鋤」も同じような役割をしますが、実は「鍬」とは使い方が異なります。 「鍬」は地面を掘り起こし雑草を刈りつつ、田んぼの土をならす役割をしています。 「鍬」は土を奥から手前に引き土を耕すのに対し、「鋤」は手前に差し土を掘り起こしながら耕していきます。 「鋤」は現代のスコップのような役割でしょうね。 収穫時には石でできた「石包丁」という道具を使い、稲穂を刈り取っていました。 晴れてお米（稲）を収穫できたら、もみ殻を取り除く「脱穀」という作業が必要となります。 この脱穀に必要な道具が「木臼」と「竪杵（たてぎね）」のセットでした。 |xpf| pzm| pav| qqk| oqy| gqu| yfo| fpm| ozf| dub| bac| vkn| erh| fjk| nfn| jmq| plf| qhl| ojg| uxe| evi| hdd| pej| qcs| ocv| nxn| rui| nma| cgw| bwk| zbe| krl| atw| lam| fni| knn| ser| vtg| pud| heh| dey| twd| kjn| apd| omp| lgg| byz| uxs| zfq| myn|