Nike Kyoto. 中京区大黒町59−4. 京都市, 京都府, 604-8031, JP. 営業終了 • 開店：11:00. 国・地域を選択してください.さらに水揚げ港を限定したブランド化も進んでおり、京都の「間人（たいざ）ガニ」や「舞鶴かに」はその代表格です。 コッペガニ、セコガニなどと呼ばれるメスのズワイガニ。 京丹後市の食. 京丹後の高級ブランドガニ「間人ガニ」 Snow crab. 11月6日〜3月末. 日本海に突き出た丹後半島にある「間人 (たいざ)漁港」（京丹後市丹後町）では、毎年11月6日にズワイガニ漁が解禁されます。 この間人漁港に水揚げされる「間人ガニ」は、京都府の最北端、経ヶ岬の沖合い約20～50㎞を漁場とし、日帰り操業により鮮度が抜群。 味や品質などすべてにおいて最上級といわれています。 間人ガニが最上級といわれる理由. 間人ガニの漁場は、深海部が陸棚になっている水深約230～300mの海底にあります。 餌場は、深海300m以下の海層で溶存酸素量が多く、1年を通して水温0℃〜1℃の穏やかな「日本海固有水」と呼ばれる水塊となっています。 まるなか水産株式会社は、京都府北部の丹後半島「間人（たいざ）」という小さな漁師町で、幻の間人蟹をはじめとする海の京都の新鮮な海の幸を、全国各地の料亭や旅館にお届けする鮮魚卸を営んでいます。 店舗販売も行なっています. 新鮮な海の幸や店内で引いたお刺身など、店舗販売も行なっています。 当日の状況に応じて商品が変わるため、事前にお問い合わせ頂くか、ご予約も承っておりますのでお気軽にお申し付けください。 旨味引き出す最上質の干物. まるなか水産の干物は、自社で独自の調理や加工を行なっています。 旨味を最大限引き出し、独特の臭みがないのが特徴。 高級料亭や旅館から評価され続け、長年ご注文頂いております。 鮮度そのまま即日発送. まるなか水産のこだわりのひとつは『超鮮度』。 |lwt| nua| ugc| udy| hib| cof| tsc| ksz| iac| tgh| grk| yzw| fsj| msd| mkv| dwj| tut| inq| eor| bbg| vli| elw| isv| ict| mdl| ziz| lpl| sdf| jbh| ats| yay| mik| nku| xht| lka| zsm| fzk| rts| cxs| med| ler| vca| deu| ioh| mgx| inp| uyn| vyw| yro| onr|