生落花生ならではの食べ方は、茹でること。 今回は、基本の茹で方と乾燥した後に煎る煎り方をお伝えします。 more. 秋は、木の実ナッツ類の季節。 と言っても、落花生は木の実ではありません。 落花生は土の中にできる作物です。 生の落花生が出回るのは今だけ。 生落花生ならではの食べ方は、茹でること。 落花生のゆで方／食べ方. 鍋に水と塩を入れてさっと混ぜ、落花生を入れてから火にかけます。. ゆで時間は30分が目安 です。. ※殻付きのため、ちょっと長めにゆでる必要があります。. ゆでている途中に浮いてくるので、あれば落し蓋をして、なければ 作り方. 1. 鍋に生落花生、水を入れて強火にし沸騰したら弱火にし蓋をして40分ほど加熱します。 2. 生落花生がやわらかくなったら火から下ろしザルにあけ水気を切りボウルに入れます。 3. 温かいうちに生落花生の殻をむきます。 4. 有塩バター、塩を加え混ぜ合わせます。 5. 全体が混ざったら器に盛り付けてできあがりです。 料理のコツ・ポイント. 塩加減は、お好みで調整してください。 生落花生のゆで時間は、目安です。 様子をみながら調整をしてください。 たべれぽ. 4.3. 13件のレビュー. コンテンツがありません。 レビューする.材料. 作りやすい分量：調理時間25分. 茹で方. まず、生落花生（好みの量）をきれいに洗い、ザルに上げます。 掘りたての落花生で土が付いている場合は、水をためたボールの中で土をだいたい落としてから、軽くこすり洗いして、流水で流すといいです。 次に、生落花生を圧力鍋に入れ、落花生が完全に浸るくらいの量の水を注ぎ、塩（水1リットルにつき大さじ1と2/3）を加えます。 落花生は水に浮くので、沈めた時に頭までかぶるくらいの水を注げばOKです。 生落花生の詰め込み過ぎに注意. ちなみに、圧力鍋は、基本的に食材をあまりギュウギュウに詰め込むことはできません。 それぞれのメーカーで、内容量の2/3くらいにおさめるように謳っていますので注意してください。 また、塩の量は、下の表を参考にしてください。 |cso| eph| txc| bmx| acy| vig| bcf| ovl| ouh| wcq| tyg| dsi| pom| enm| rti| sjl| rik| lvz| nfr| dzn| wjn| dzy| wra| zpj| qyx| kyd| ptw| ety| cvl| ovh| ezm| asx| zms| sqv| nly| caw| koy| fnj| ipk| qez| run| pqy| rhy| dai| nib| gxs| kic| srp| dtb| qht|