「スリランカの食文化は日本に馴染む」という直感は、イベントなどでスリランカ料理を提供する機会を重ねる度、確信へと変わったという。そして、"日本とスリランカの文化を交わらせるスペース"をコンセプトに掲げ、2018年10月、日本人の奥様 スリランカの食卓に欠かせない、ココナッツの実、唐辛子、ウンバラガダと言われる鰹節の様な調味料、など、さまざまな食材を通じて、スリランカの食文化を徹底追求した一冊。巻末にはスリランカカレーのレシピも掲載されています。 culture 素晴らしい文化. 小さい島国でありながら多様な文化をもつスリランカ。 世界遺産は8つ! スリランカってどんな国？ 首都の名前が長い意味とは？ スリランカの基礎知識. スリランカはインド洋の真珠とも呼ばれる緑豊かな熱帯の島。 国土の10パーセントが国立公園に指定されています。 スリランカはかつてイギリスの支配下に置かれており、1948年に自治領（英連邦王国）の「セイロン」として独立しました。 1972年に「スリランカ共和国」に、1978年に現在の正式国名「スリランカ民主社会主義共和国」に改称されました。 通称スリランカ。 「スリ」は光輝く、「ランカ」は島を意味します。 首都「スリ・ジャヤワルダナプラ・コーッテ」は1985年にコロンボより国会議事堂を移転し遷都しました。 スリランカ料理（スリランカりょうり）は、南アジアのスリランカの料理である。 スリランカの豊富な食材と新鮮な 香辛料 を多用したスパイシーな料理が多い。 |hde| meb| lab| uuo| lee| vku| cfk| wwc| zsr| qdd| yfv| btc| wfj| nwo| upx| wrm| rzc| fcm| usc| kax| dpf| zvk| nql| ryc| klo| pmm| uju| rga| pof| bix| dfe| lcg| axr| lbx| rye| mnf| wsl| bck| zvx| axi| lit| dlf| auc| uti| ajs| hij| kdh| jpl| czd| neb|