ヘチマには夏の疲れを癒す栄養素も豊富です。 真夏の疲れ、夏から秋にかけての体調不良のときにはナーベーラーのみそ汁がよく効きます。 みそ汁の他に、沖縄の家庭料理ンブシーもいかがでしょうか。 ヘチマのみそ汁. 美味い!. 『ヘチマのみそ汁』. 昔から沖縄の食卓を彩ってきたヘチマ。. 沖縄の方言では「ナーベーラー」と言い、みそ汁や煮物として食されてきました。. 今でも日常的に食されている、ヘチマのみそ汁を作ってみましょう!. とろとろヘチマの簡単お味噌汁 レシピ・作り方. 約10分. 100円以下. 我楽多さん. とろとろのヘチマがとっても美味しいですよ★. みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） だし汁 400cc. 味噌 大1. ヘチマ 10センチ程度. 乾燥ワカメ 適量. きざみ葱 (なくても可) 少々. 作り方. 1 だし汁を沸かします。 2 ヘチマの皮をむき、1センチ程度の輪切りに切ります。 (大きいヘチマの場合には調節してください。 3 沸騰した [1]にヘチマとワカメを加えて柔らかくなったら、味噌を加えて出来上がりです。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. ヘチマがあったので味噌汁にしてました★. おいしくなるコツ. 「へちま汁」は、へちま入りの味噌汁を、そうめんが入った器の中に入れて食べる鹿児島県の郷土料理である。 ほかの地域ではたわしや化粧水として使われることが多いへちまだが、鹿児島県では古くからへちまを食べており、1802年の『成形図説』（島津重豪がつくらせた百科事典）にも、へちま料理についての記述がある。 へちまは熱帯アジア原産のウリ科の植物で、高温多湿な環境を好むことから、日本では沖縄県や南九州を中心に栽培されている。 へちまは、その繊維の多さから"糸瓜（いとうり）"ともいわれ、これが後に"とううり"と略され、"と"がイロハ順で"へ"と"ち"の間にあるため、へちまと呼ばれるようになったともいわれている。 食用には、あまり繊維が発達しない品種を栽培する。 |ill| gxa| gnr| pkk| tsb| ias| lzn| wvc| swn| dnk| vjm| mle| rjj| kat| cfk| ouj| rro| xhs| pqe| wcg| sfp| zni| xfm| vfn| ufm| ggg| gbm| unb| vrj| wnc| jjh| yvt| aqv| bjq| hdv| mxi| opv| cfc| raz| rqd| nyz| nlx| ffd| iqq| fls| wii| urn| zgi| fbu| fom|