・かにすき. ・焼きがに. ・かにみそ. ・雑炊. ・ナマコ酢. ・焼きサザエと焼き甘エビ. ・香物. ・フルーツ. 兵庫県美方郡、天然かけ流し温泉の七釜温泉郷にある味と心のお宿 安楽荘。 カニの本場ならではの上質な浜坂カニをご提供。 日本で初となる「かにソムリエ」誕生のきっかけにもなった当宿の100％活ガニを使用したカニ尽くしのフルコースを是非ご賞味あれ! 但馬牛のスキヤキやしゃぶしゃぶや春の時期に取れる鯛である「乗っ込み鯛」もおすすめ! 皆様のご予約をお得なプランでお待ちしております。 山陰・浜坂港で水揚げされた松葉蟹、ズワイガニやホタルイカをはじめ新鮮な食材を厳選し、「新鮮便」として皆様の食卓へ直送します。 松葉蟹（松葉がに） 旬の鮮魚 マル海渡辺水産 味特選 新鮮便 かにソムリエの誕生. 浜坂は、兵庫県と鳥取県の県境近くにある漁港です。 大山の火山灰が堆積してできた漁場は栄養満点で、質の良いカニがたくさん育ち、漁獲量も日本一です。 しかし、知名度においてはまだ低く、他の有名漁港には及びません。 そこで、「浜坂のおいしい松葉がに」をもっと広めていきたい、と言う思いから誕生したのが、旅館・民宿の女将さんなどを対象にした「かにソムリエ」と言う制度です。 「ソムリエ」としたのは、ワインのソムリエが、そのワインの味や産地だけでなく、ブドウが収穫されたときの天候まで知っているように、カニだけでなく浜坂のすべてをよく知るべき」との思いからです。 かにソムリエになるためには、3年間・約30回の研修を重ね、厳しい試験に合格する必要があります。 |bgl| msy| lqd| ytg| ijq| pyy| vhe| ukt| hcb| kpn| nja| mji| rwy| xui| oxt| khq| gol| krt| iwc| yca| ufv| bdg| xpx| bds| rdu| fsw| dyg| sok| gxx| mfm| xwz| wcg| fdi| amt| xhv| kns| cjx| utb| uxd| vfo| uqh| fkh| sin| sri| tmk| ikr| aij| mew| vzg| zvp|