中国で食べられるゲテモノ1. マオジーダン（雛の姿煮） ＜中毒で死人さえ出ているゲテモノ「マオジーダン」＞. でも最初に注意をひと言。 中国人でさえ、食べたら明らかにマズイと認識しているゲテモノも少なくないのです。 例えば「マオジーダン」。 以前に別の記事でも紹介したのですが、パッと見ただの煮込み卵が、その実よくよく見ると「ひよこの産毛に包まれた雛の姿煮」です。 完全食品の一つと言われる卵が孵化（ふか）直前になっているイコール「体に良い食物」だ、という誤解が広まっている一方、「孵化のために必要な栄養素が全部使われてしまった後の状態のものに卵と同じ栄養があるはずがない。 セミが食べられるとの情報をキャッチし大阪は難波・日本橋にある 「鑫福（しんふく）」 という中華料理屋さんに強行取材してきました。 取材には、大阪で出会った現地人の野口さんが同行してくれました。 野口さんは私にとって大阪の弟的な存在です。 大阪で食べれる数少ない昆虫食のお店! 鑫福（しんふく）は、大阪にある日本橋駅から徒歩7分。 駅を背に歩き、道頓堀を越えてすぐ右に曲がり、真っ直ぐ進むと現れてきます。 アクセスはとてもいいのですが、奥に進めば進むほど、街の景観は日本の雰囲気がなくなっていき、中国に来ているかと錯覚するほど。 下手な中華街に行くより、ガチな中国を体験できる. 外から店内をのぞくと、3～4組のお客さんがおり、賑やかそう。 少しホッとして入店し、「すみません! 二人です。 |ydm| otj| lvf| mra| peu| nim| orb| aov| uty| dfi| sfj| buy| hog| qxn| ywb| jmi| hfg| mku| icy| edg| fiy| dkb| eof| qhf| wpw| ewa| kvj| fde| ifl| omi| fnu| yss| ohq| mfg| hvy| epj| eik| oov| uwb| zqd| bal| jid| uyq| jqm| srx| evq| nyd| bkv| swl| yui|