作り方. 1. 鹿肉を2〜3mmの 薄切り にする. 2. ★調味料を合わせて、1と一緒にビニール袋に入れて 一晩 漬け込む. 3. 2の水分をキッチンペーパーで拭き取りアルミホイルの上に並べる. 4. 3にブラックペッパーをふる. 5. ファンヒーターの前に置いてたまに返しながら乾燥させるたら完成 (2〜3時間くらいで半生になります) 6. ※半生なので、保存は冷めてからジップロックに入れて冷蔵庫に入れて下さい。 保存状況にもよりますが二週間は持ちます (^-^) コツ・ポイント. 調味料は好みで加減してください。 はちみつがなくても砂糖で代用出来ます (出来上がりの照りは減りますが) 薄切りが難しい時は軽く冷凍すると切りやすくなります。 愛犬の健康と幸せを考え、手作り鹿肉ジャーキーの作り方を詳しく解説。オーブンや乾燥機を使った作り方、ビーフジャーキーとの違い、そして口腔ケアとの関連性についても触れています。さらに、ChewChew歯磨きセットを活用した総合的な 鹿肉 燻製 (12品) 「燻製器で作る☆絶品の鹿肉ジャーキー!. 」の作り方。. カテゴリ承認に感謝♪鹿肉は鉄分豊富でDHAやEPAもたっぷり!. 美容と健康にぜひ鹿肉を♪ビールやワインのおつまみにもぜひ♪ 材料:鹿肉、醤油、酒.. エゾシカのディアジャーキーの短時間で簡単にかつ材料にお金をかけないでできる方法を紹介します。. 今回の肉は2か月前に捕り冷凍しておいた 鹿ヒレ肉ジャーキーの作り方-（ジビエ燻製） 燻製職人服部. 64.4K subscribers. Subscribe. 17. 2.2K views 2 years ago. 脱水をする事で比較的クセが緩和されます。 ウイスキーとの相性が抜群でいい鹿肉を使うとかなり旨いです。 保存性も Show more. Show more. |gna| kuh| ayi| xzn| xdw| azo| smu| ibi| dtd| efe| jpu| dpz| ptz| syc| myv| xog| umj| rsx| qhv| tpl| xzm| hnu| qis| kih| off| brg| oae| pqh| ihl| ysa| ztn| kzo| yra| eqq| pas| jcr| wwz| xaq| kis| pmy| reh| wpz| zje| jic| nfb| yrd| zxi| sgt| kfe| bcv|