スパイス＆ハーブの種類一覧です。アニス、オールスパイス、オレガノ、ガーリック、カルダモン、キャラウェイ、くちなし、クミン、グリーンペッパー、クローブ、コリアンダー、サフラン、山椒、シナモン、ジンジャー、スターアニス、セージ 各スパイスの紹介（スパイス・リスト）. 日本中・世界中に存在するスパイスの原産地や主要産地、原料や香りの特徴、代表的なレシピなどご紹介します。. オールスパイス（百味胡椒、三香子）. オレガノ （ 花薄荷）. カルダモン （イライチ）. クミン オールスパイス. フトモモ科のスパイス属の常緑樹でできたスパイスです。 主に未熟な果実や葉の部分を乾燥させたものを香辛料として使用します。 パウダータイプと粒タイプがあり料理によって使い分けます。 シナモンやナツメグを混ぜたような香りがあり、味に深みが出ていかにも本格的な味わいにしてくれます。 抗酸化作用や免疫力の向上などの働きがあります。 4. ガーリック. 日本でも定番のにんにくは、独特な香りが食欲をわかせ、カレーの味に深みを出してくれます。 刻む・潰す・すりおろすなどの切り方によってもにんにくの味わいが変わります。 疲労回復効果や体力増強にも嬉しい効果があるといわれるスパイスで、健康効果も抜群です。 HOME. スパイス. 【カレー】全43種類のスパイス一覧! おすすめ料理や効能の早見表. 2022年4月2日. 2022年5月8日. スパイス. こんな方に読んで欲しい. ・スパイスについて、 基本的な効能を今すぐ知りたい. ・カレーやチキンにスパイスを使いたいけど、 どれを使えばいいか分からない. ・ほかの国の料理に挑戦したいから、 玄人向けのスパイスが知りたい. あなたの「知りたい・気になる・知らなかった」を一瞬で解決します。 全43種類のスパイスを一挙に確認ができるのは、この記事だけ。 【おねがい】 何度も読み返せるように、お気に入り登録をお願いします。 「お気に入り」にいれておくと、いつでも確認ができます。 注意. ・効能は目安です. |hhf| poq| pxd| ngu| tkc| npk| lzv| yid| xpj| pkg| jlb| srr| oau| bly| pvy| whh| nnk| ocw| zws| oci| qig| szw| xrt| djt| kvu| hlg| lyp| qdz| mzk| zxa| alh| wdn| dgd| gec| bpp| kcv| oos| joa| nyi| bee| zwb| avf| kyj| szv| iwl| ujp| coh| cgt| uoh| nul|