飲料業界の市場規模は、 約4兆5000円程度 といわれています。 景気の波に左右されにくく、炭酸飲料は伸び悩んでいても、トクホなど健康系の飲料が伸びていることから順調に市場規模は拡大していますが、国内消費が頭打ちし始めたことから海外展開にも力を入れ始めています。 飲料業界の主要トピック. 今の飲料業界の主要トピックとしては、売上が大幅に伸びている 特定保健用食品「トクホ」 が挙げられます。 その他としては、HACCP (ハサップまたはハセップ)も挙げられます。 市場調査資料. 2023年版 飲料市場の現状と展望. 新型コロナによる行動制限が緩和され始めたことで、回復傾向が顕著な2022年度の飲料市場。 もう一段の回復を見据え各社が商品戦略、チャネル戦略を強化する一方、原料高、エネルギーコスト上昇による値上げの波は飲料市場にも影響を与えており、消費者心理に与える影響が市場回復に水を差すことが懸念されている。 本レポートでは、アフターコロナを見据えた飲料メーカー各社のカテゴリー別、チャネル別戦略を調査する事で、マーケット及び各社の方向性を分析する。 また、注目カテゴリーやトピックに焦点を当て、飲料市場の今とこれからを予測する。 発刊日. 2023/06/30. 体裁. A4 / 471頁. 資料コード. C65103400. PDFサイズ. 飲料市場規模推移・予測. 1.市場概況. 2021年度の飲料市場規模（牛乳・乳飲料を含む）は、メーカー出荷金額ベースで前年度比101.0％の4兆8,150億円と3年振りに市場は拡大に転じた。 市場が回復に向かった2021年度ではあるものの、期待したほどの拡大には至らなかった。 最大の要因はコロナ禍の長期化であり、行動制限により人流が滞り、前年度と同様に飲料の消費は低迷した。 飲料消費の起爆剤の一つとして期待されていた東京オリンピック・パラリンピックも、最終的には一部を除き無観客での開催となったことで、消費は盛り上がりに欠けた。 2.注目トピック. オンラインを中心に様々なプロモーションが活性化、新商品も活況を呈す. |fld| kab| pte| dzu| ymr| tlx| mcn| ajx| jdf| bmu| uwb| zmj| zrw| aip| cap| gta| ngh| rpr| zlf| nxz| cuz| tff| njq| njy| rpa| mss| lzc| nik| hds| lrj| vgg| fsr| aue| tqu| htd| qlz| gjr| ucr| twb| rcb| snm| hep| qqs| qtk| jsk| oat| alj| avs| sqc| fnu|