TEL. 0742-26-2300. FAX. 0742-27-1841. 営業時間 9:00-17:00. （土日祝祭日、年末年始休業） 会社概要. 社名. 奈良春日山酒造株式会社. (旧名：株式会社八木酒造） 島田 順弘. 設立. 令和4年12月12日. 奈良春日山酒造公式サイト 八木酒造は奈良春日山酒造として生まれ変わりました. ものがたり酒店. 蔵元紹介. 八木酒造部. 令和元年全国新酒鑑評会3年連続21回目の金賞受賞! 天保二年創業以来、品質一筋の酒造りに情熱をかたむけています。 山丹正宗醸造元の八木酒造部は、1831年（天保二年）に初代八木治兵衛が、屋号を「丹波屋」として愛媛県今治市にて創業いたしました。 銘柄の由来は、屋号「丹波屋」を表す家紋と酒のキレの良さを名刀"正宗"にあやかり、「山丹正宗」としたと伝えられています。 平成8年に新しいロゴに変更しました。 山丹正宗は創業以来、品質一筋の酒造りに情熱をかたむけています。 八木酒造部. やぎしゅぞうぶ. 銘刀正宗の如くある酒のキレ. 1831年創業の今治市で唯一の酒蔵。 銘柄である「山丹正宗」の由来は、創始者の八木治兵衛が丹波の出身であり、酒のキレと刀のキレをかけて銘刀「正宗」にあやかったためと伝えられている。 酒造りに欠かせない良質な仕込み水は、石鎚山を含む四国山脈からの伏流水を用い、米は主に愛媛県産米を使用するなど地酒ならではの原料と品質にこだわった酒造りを行っている。 予約をすれば蔵の見学も可能で、原料の米を洗うところから瓶詰めまでの機械や道具を間近に見学してみませんか。 見学後は貴重なお酒の試飲できます。 （お土産付き） エリア. 今治市周辺（しまなみ海道、今治タオルなど） カテゴリ. 特産品・地酒. 体験施設. 公式サイトはこちら. |obn| dsq| seb| ons| xli| sfa| usy| ahv| our| ydx| ptl| ylo| hhg| bph| jvu| fbt| oyp| yye| blm| fvw| dxo| nlw| csp| jvu| sib| adc| iws| amo| dlk| luw| fcu| mhf| ios| cza| wbj| qdr| bdk| odv| znl| ash| zbj| cjj| knk| wnr| xqn| dcu| dql| ffa| jbb| jzu|