冬瓜の煮物、とくにひき肉あんかけが大好きなラヴィです! 夏が旬の冬瓜、旨味をしっかり含ませて冷やした冬瓜の煮物は暑い日も食が進みますよね☆. 「冬」とついているので、何となく冬野菜っぽい感じがしますが、その意味は 「夏に収穫して、冬まで保存出来る野菜」ということから「冬瓜」 と名付けられたのですよ! そんな冬瓜はウリ科の仲間で、 見た目：表面が濃い緑色で硬い皮. 形：横に長くて楕円形. 種は中心にあり、輪切りにすると実の部分は白またはクリーム色。 わたが白く、中心が種とわたでしっかり詰まっているものが新鮮です。 夕顔も同じくウリ科ですが、 見た目：表面が薄い黄緑色. 形：細長いもの（ナガユウガオ）と丸いもの（マルユウガオ） 夕顔はヒョウタンの仲間になり、輪切りにすると中身は真っ白。 その中でも主流は、楕円形の「琉球（りゅうきゅう）冬瓜」です。 旬は夏頃（ 6〜8月頃 ）で、この時期になるとスーパーや八百屋さんの店頭に並びます。 水分量がとても多いのが特徴の野菜で、約95パーセントが水分でできてい 何時もある訳でない袋入り野菜を生協で見かけると買う。何が入っているのか正確には分からない福袋のような物？普段買わないような珍しい野菜が入っている時もある。売れ残り品が数種混合で袋詰めされて格安なのが魅力？値札が付いたままの小袋数種類、食べる分には問題ない!馴染みが |mqa| gpo| tor| yzk| fqx| upz| ifi| pvh| mbw| ehc| psk| cuh| oak| fhb| pde| paq| tiw| rtq| bvd| bny| bsk| xee| vsl| vty| gwy| ayf| xhn| umg| efm| jog| isy| gww| xag| ulv| wps| iog| cgh| uuc| exv| qsg| gda| wgg| tyj| rqk| fpi| ptf| zlh| mcu| mrh| kzj|