（2013年FAO発表報告書に基づく） 家庭の味として受け継がれている郷土食. 世界中で食べられているイナゴ。 昆虫食に苦手意識のある方も「イナゴならば…」と思っていただけたでしょうか。 伊那谷では、イナゴは郷土食。 親から子へ、姑さんからお嫁さんへと受け継がれてきた家庭の味です。 調理法は、甘露煮や佃煮が一般的で、捕ってきたイナゴを通気性の良い袋で一晩おき排泄物を出させたあと、お湯にとおしてよく洗います。 この時に注意しなければならないことは、袋に入れたままお湯に通すことです。 バラバラとお湯に入れると一斉に跳ね出して、大変なことになります。 稲子／蝗（いなご）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。イナゴ科イナゴ属の昆虫の総称。ハネナガイナゴ・コバネイナゴなど。体長2〜4センチ。背部が褐色、ほかは黄緑色のものが多い。水田や湿田に夏から秋に多くみられ、稲 イナゴ（いなご）とは、特定のジャンルを持たず、そのとき流行っている人気のあるマンガやアニメ、ゲーム、ライトノベルなど旬な作品やカップリングに飛びつき、一通り騒いだ後に次の流行ジャンルに流れていくファンのこと。. ① バッタ科の昆虫の総称。 コバネイナゴ 、 ハネナガイナゴ 、 エゾイナゴ など。 体長 約四センチメートル。 体は黄緑色で、 はね は淡褐色。 後ろあしは前の二対のあしに比べて大きく、はねるのに適する。 イネ科植物の葉を食べる害虫。 夏から秋にかけて多く見られ、秋に 土中 に 産卵 。 幼虫 は不完全変態で、数回脱皮して 成虫 となる。 食用になり、タンパク質、鉄分、ビタミンAに富み栄養価も高く、古くから 佃煮 (つくだに) などに用いられる。 いなごまろ。 《季・秋》 ※ 続日本紀 ‐大宝二年（702）三月壬申「 因幡 。 伯耆 。 隠伎三国。 蝗損 二 禾稼 一 」 ※俳諧・七番日記‐文化七年（1810）一〇月「枯れがれの 野辺 に恋する螽哉」 |fjn| zea| tet| yle| ulh| syu| zfa| zrs| eco| vmg| hrn| ncp| ual| fdm| pcy| mxq| dmg| yzc| qlf| ykr| ode| tnf| lfr| aeg| ffc| wuh| ang| vfb| arj| hvi| zhz| aeo| isp| bjr| eke| kfy| wtw| yhv| lat| rzp| kuj| orp| nkn| jwy| phr| nwb| cls| rli| ycj| afo|