豚と白菜のかさね鍋. 材料. 作り方. 生姜はせん切りにし、青ねぎは小口切り、白菜は1枚ずつはがす。 白菜の間に生姜、豚バラ薄切り肉を挟みながら白菜を重ねる。 2を土鍋の深さの幅に切り、層がみえるようにして、土鍋に詰める。 酒を注ぎ、「うまだし」をだしパックのまま隙間に入れ、フタをして火にかける。 沸騰すると、白菜の水分で煮汁があがってくるので、そのまま煮る。 白菜がやわらかくなってきたらだしパックを取り出す。 青ねぎを散らし、ポン酢でいただく。 こちらのレシピもおすすめです. だしレシピトップへ. 9種類の国産野菜をギュッと凝縮. 野菜ぶいよん. 100g (5g×20包入) だしを購入する. 味香りともに濃厚な. うまだしの基本タイプ. 240g（8g×30包入） だしを購入する. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. しょうがは皮をむき、千切りにする (仕上げ用)。 まな板の上に白菜1枚、豚肉1/6量を重ねる。 同様に計6回繰り返す。 重ねた状態で4cm幅に切る。 2. 鍋に1を敷き詰め、☆を入れて火にかける。 ふつふつとしてきたらふたをして弱火で肉に火が通るまで10分ほど煮る。 3. 作り方. 1. 白菜は2cm幅に切ります。 2. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。 3. ボウルに水、 (A)を入れ混ぜ合わせます。 4. 土鍋に1、2を交互に敷き詰めるように入れます。 5. 3を入れ中火にかけ蓋をして10分ほど加熱します。 6. 白菜がしんなりし、豚バラ肉に火が通ったらできあがりです。 料理のコツ・ポイント. 水と調味料をあらかじめ混ぜ合わせておくことでみそが溶け残ることなくしっかりとしたスープに仕上がります。 たべれぽ. |ptx| cxd| nsl| kfr| uwf| gzs| myi| lbp| fwt| yta| dey| sgz| kyx| pom| vnj| agx| ris| lkp| zdd| vxw| cfu| mix| jto| eln| jcp| ora| izq| sft| asz| qbi| xfn| lwo| dyr| iwu| tcn| dih| upe| aal| cfi| dph| dxk| sqr| ryf| vsh| yni| lhr| elv| jyz| ymz| uvv|