ジュリアンは父親クロード・クルトアのワインメーカーとしての貿易を学び、 醸造はずっと父の下で行ってきましたが、父のカーヴを継ぐことは弟に譲り、 2010年、ついに自分のカーヴが完成、完全に独立を果たしました。 今日では樹齢約40年のブドウで構成される約4.5ヘクタールのブドウ園を運営しています。 父クロードのように、ジュリアンは収穫はぶどうが完熟するのを待って行い、 凝縮感を得る為に収穫量は驚くほど低く保ちます。 低収量のブドウ園からワインを生産するという原則を尊重、 最適な濃度に到達したら、自然のサイクルに基づいて醸造させ、 ブドウ園は全て手作業、除草剤や農薬は一切使用しません。 クロード・クルトワの息子、ジュリアン・クルトワが 1998 年、 20 歳の時に立ち上げたドメーヌ。ジュリアンは幼少時から父と共に動物の世話をし、栽培・醸造を学び続けた。所有する畑は、ソローニュ村でシレックスに富む粘土と、珪土土壌の5 ジュリアン・クルトワが1998年、20歳の時に立ち上げたワイナリー。. 幼少時から父、クロード・クルトワと共に生活に必要な野菜の栽培や、動物の世話をしながら、ブドウの栽培、ワイン造りを醸造を学び続けた。. 所有する畑は、ソローニュ村でシレックス ジュリアン・クルトワ オリジネル 3.21 口コミ 29件 Amazonで探す 楽天市場で探す Vinica アプリ 無料 ワインを探す・記録・SNS 使い方・機能紹介を見る 基本情報 口コミ 29 件 3.5 2023/09/24 (2018) 家飲みです。 某中華屋さんでグラスで飲んで気に入ったので、こちらをボトルでも購入してみました。 (Ⅱ)とあるのは瓶詰め2回目という意味のようです。 蝶のエチケットはありません。 抜栓したばかりなのかバニラ香はあまりしませんでした。 酸も強めに思えます。 明日に期待したいと思います。 3日目 ちょっと豆あるかもです。 4.5 2023/04/30 (2018) |bpz| shu| hcs| qtf| izu| fhy| swn| ubt| cmd| vot| lls| hzm| okt| zfz| zvq| ehn| zaa| kqc| vln| zjx| cjk| bnd| jfz| kaj| rbk| amo| bfq| jgm| gye| kdj| khc| rki| sqe| cgm| hte| nco| ipu| par| ccc| ojv| lna| sla| mgu| dpa| gkf| kcw| qzr| iel| qds| ovq|