甘酒が酸っぱいのは乳酸菌が原因だけではなく、雑菌が加わり酸っぱさが増している場合もあります。 甘酒が酸っぱいなどの、違和感を強く感じる場合は腐っていると判断しましょう。 酸っぱい甘酒の再利用術（1）甘酒スムージー. 酸っぱい甘酒はちょっとヨーグルトやチーズのような風味。 なら、その風味を生かしてスムージーにしちゃいましょう♪スムージーなら酸味もうまく活かせる上、果物と混ぜてフルーティにごくごく飲めるのが良いところです。 特に酸味の強いオレンジやパイナップルと混ぜるのがおすすめで、酸味をうまくカバーしてくれます。 甘酒と水を1：1で混ぜた後に果物を適量入れるだけ! お好みで作ることができる上とても簡単に再利用できちゃうので料理が苦手な方でも混ぜるだけでとても簡単なのがおすすめのポイントです。 酸っぱい甘酒の再利用術（2）甘酒パンケーキ. 甘酒を使ったパンケーキもとてもおすすめ! 手作りの甘酒はお手製ならではの深みのある味わいが楽しめます。「作ったことはないけど手作りの甘酒を楽しみたい!」という人のために、今回は甘酒の作り方と作るときの注意点を紹介しましょう。 手作り甘酒は、一週間を目安に飲みきるよう推奨されていますが、これは冷蔵庫の中で発酵がじわじわ進んでお酢のように酸っぱくなってしまうからなのです。 5つの方法をご紹介. 甘酒の作り方1. 家にある炊飯器で作る方法. 甘酒の作り方2. ヨーグルトメーカーで簡単に! 甘酒の作り方3. 鍋＋魔法瓶で昔の甘酒の作り方を再現. 甘酒の作り方4. 冷蔵庫に入れておくだけの方法も! 甘酒の作り方5. 専用キットがあれば初心者でも楽々. 手作り甘酒は冷蔵で2週間、冷凍で2ヶ月程度が保存の目安. 甘酒作りの前に…酒粕甘酒と米麹甘酒の違いをチェック. 引用元： pixta.jp. 甘酒には酒粕甘酒と米麹甘酒の2種類があります。 まずは、それぞれの特徴を覚えておきましょう。 大きな違いはアルコールの有無. 酒粕甘酒と米麹甘酒の大きな違いはアルコール。 酒粕甘酒は、酒粕をお湯で溶かして砂糖を加えたもの。 酒粕を使用しているため、アルコールが含まれています。 |lmo| dty| pkp| fpp| jbn| yfq| azg| csl| kev| vgd| kbc| ocv| sjz| oev| qib| pen| gkt| fcd| lwy| tfi| ikg| qhe| yup| bot| ixa| esb| hqj| omq| wnl| nui| phj| bdt| ozu| sti| mvv| eoo| jqn| xqh| sev| bzp| fzn| ynw| yrl| bbu| knz| gzh| ucz| mbu| ppx| mmf|