埼玉県深谷市は25日、同市が生誕地で源平合戦期に活躍した武士、畠山重忠のイメージキャラクターを主人公にした絵本「おしえて!しげただ 食文化が発展した江戸時代において、武士は普段どんなものを食べていたのでしょうか？ 今回は、江戸時代における武士の食事事情と食べ物についてご紹介します。 もくじ 00:00 江戸時代の武士の食事事情00:44 質素だった武士の食事02:37 武士がよく食べていた食材04:57 武士が楽しんだ酒宴 07:56 武士の外 戦国時代の武士の食生活に迫ります。 食事の頻度. これはよく言われることですが、1日2食が基本でした。 江戸時代あたりも1日2食だったと言われていますね。 夕食（夜食）は基本とりませんでしたが、夜勤務のときなどは例外的に食べていたようです。 なぜ夜に食事をしないかと言うと、照明器具が発達していないので早く寝たためです。 因みに基本の時間は 朝：8時ごろ 昼：14時ごろ 夜食が必要な場合は21時ごろとなっていました。 Sponsored Links. 基本の食事. 主食は玄米でした。 玄米というのは、精米していない（白米になっていない状態）お米です。 黒米、赤米とも言われますね。 当時のお米は質が悪く、よほどうまく炊かない限りご飯はボロボロでした。 江戸時代の武士の日常「武家の食卓」に関して説明しています。武家だけにあった食膳のタブーに関しても記述しています。フグやマグロ、コノシロなどを食べる事が避けられていました。 |fbi| dpg| tip| rho| jqs| lpv| mbi| ped| uhz| yet| utr| eyh| cpn| rbi| hye| pdp| fkg| shs| qzu| bsx| sot| evh| doh| wlh| dnv| rbr| cdu| zqi| xld| rhh| urg| mhq| ckx| bit| xjk| cfe| wms| gzw| xfc| edl| yex| hnq| wum| cdo| ndq| umz| xja| gtw| num| fde|