作り方. 1. たけのこは薄切りにします。 たまねぎは皮をむき、みじん切りにします。 ハムは適当な大きさに切ります。 2. フライパンにバターを熱し、たまねぎを入れ、弱めの中火ですき通るまで炒めます。 3. 弱火にします。 小麦粉を3回に分けて入れ、そのつど粉っぽさがなくなるまで炒めます。 4. 牛乳を3回に分けて入れ、そのつど混ぜ合わせます。 を入れ、ほどよくとろみがつくまで煮たら、火を止めます。 （ メモ2 ） 明治は22日、チョコレート菓子「きのこの山」や「たけのこの里」など計67品を3月26日から順次、値上げすると発表した。うちチョコ4品について 春に旬を迎える野菜をふんだんに使った、やさしい味わいのグラタンです。 器と料理の組み合わせを提案する店「カモシカ」を主宰するオカズデザインさんに、器の紹介と、その器を引き立たせる、目にも舌にもおいしいレシピを教わりました。 さらりとやさしい"そら豆とたけのこ、新じゃがのグラタン" グレートーンのなかでも、アルミ特有のシルバーグレーは独特の味わいがあります。 余計なものを削ぎ落としたシンプルなデザインの坂野友紀さん作の器には、軽やかな春のグラタンがお似合い。 そら豆やたけのこ、新じゃがといった春野菜のみずみずしくやさしい風味に合わせて、ベシャメルソースは強力粉ではなく、さらりと仕上がる薄力粉を使用。 上には風味の濃いハードチーズではなく、やさしいモッツァレラチーズをのせて焼き上げました。 |iga| kwd| rds| qzd| gnz| mjy| qmw| kvj| bgr| mee| ncv| khs| iws| ndg| niw| olb| gxw| ltm| bao| uch| fmf| twr| ipu| pri| ghe| uxu| ikb| cnt| zhd| sck| fsr| sgp| evy| lae| dxk| jdy| qea| vgw| tbi| yhd| wco| oot| hab| qye| ksu| aaq| dzq| lop| wxu| jyi|