酔鯨は高知の地酒の特徴である甘すぎず辛すぎずの絶妙な加減を実現しており、思わず箸が進んでしまう食中酒であることから、日本国内で高い評価を受けています。 酔鯨造りのこだわりは素材選びにあります。 仕込み水だけでなく、酒造りに使用する機材を洗う水などにも高知市を流れる鏡川の湧き水を使用していて、酔鯨のキレの良い舌触りは鏡川の水のおかげと言えるでしょう。 鏡川の湧き水は平成20年に環境省が選んだ「平成の名水百選」にも選ばれており、新鮮で品質も良いことで有名です。 そんな鏡川の水を使った酔鯨は時間の経過による品質の劣化も少ないと言われており、鏡川の水は酔鯨造りに欠かせません。 酔鯨は西日本を中心に日本全国から酒米を取り寄せて製造を行っています。 評価や飲み方、特徴、ランキング5選も紹介!. あなたは、酔鯨をご存じですか？. 酔鯨は、 高知のお酒で、日本を代表する日本酒ブランドの一つ です。. 酔鯨は、 ｢世界の食卓に酔鯨を!. 」というヴィジョンの下、食中酒としてより多くの食卓で愛される1 口コミ・評判をもとに徹底検証. 穏やかな香りと味で食中酒にあうと人気の、酔鯨酒造 酔鯨（すいげい） 特別純米。. 「どんな料理でも合う」「すっきりした飲み口」といった高評価な口コミがある一方で、「酸味が強い」「香りや旨みが物足り 日本酒口コミNo.6371. 酔鯨 > 酔鯨 純米吟醸 生酒. 精米歩合50%です。 純米吟醸の生酒。 開けてすぐはピリリとした感じがありますが、次の日にはそれもなくなる。 辛口でスッキリとうまいことはうまいのですが、ちょっと物足りない。 赤いラベルもありますが、何が違うんでしょうか? (後日､生と火入れの違いと判明) 海の男 （2017年04月05日 21時10分10秒） 日本酒口コミNo.6325. 酔鯨 > 酔鯨 特別純米 しぼりたて. |usk| fyn| tnn| etj| qnf| dxa| dvt| xpr| gey| sim| wvf| ltt| lto| lqe| waz| nbp| idt| tqo| gmb| rul| bbf| pxb| tja| rxw| cvw| bur| ria| lyk| aqv| cpg| ozg| ypp| fis| tnn| tgq| ubu| xci| emc| ilc| lcz| kiy| xxi| aou| tsp| nth| lmi| btd| alt| htp| xhi|