本格絶品♡麻婆茄子. 調味料を一気に混ぜるとなんだかパッとしない、、順番にじっくり炒めると一気に本格に♡簡単なのに本格味! 水は浸るくらいで ! 楽で美味い時短レシピ. 材料 （少なめ2人分 (多め1人分)） 豚ひき肉（鶏ひき肉や豚バラでも ） 100g〜 なす. 中で2本くらい. ごま油、サラダ油. 適当. ①甜麺醤. 大さじ1. ②酒. 大さじ1. ③醤油. 小さじ1/2〜1. ④胡椒. 適量 (たっぷりが ) ⑤にんにく. 1片. ⑤しょうが. 小さじ1くらい. ⑥豆板醤. 小さじ1〜お好みで. ⑦鶏がらスープの素or中華だしの素. 小さじ1〜1.5. ⑧長ネギ. 10cmくらい. ⑨水溶き片栗粉. 大さじ1〜2杯分. 作り方. 1. 茄子は適当に縦に斜め切りにし、水に さらす 。 作り方. 1. 生姜は皮付きのまま粗みじん切りにし、フライパンに入れます。 2. 長ねぎは粗みじん切りにし、白い部分と青い部分に分けます。 3. 1に2の白い部分、豚ひき肉を入れ、中火で炒めます。 4. 炒めている間に、ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、7mm幅の斜め切りにします。 5. 3の豚ひき肉の色が変わってきたら4、ごま油を入れ、中火で炒めます。 6. 炒めている間に、ボウルに (A)を入れ、めんつゆを少しずつ入れて混ぜ合わせ、みそが溶けたら水を入れて混ぜ合わせます。 7. 5の豚ひき肉に火が通り、ナスがしんなりしたら火を止めます。 フライパンの温度が下がったら6を回し入れ、中火にかけて混ぜながら加熱します。 麻婆茄子. とろ～りとしたなすの食感がたまらない☆麻婆茄子レシピ! 「熟成豆板醤」のピリ辛がクセになる♪ご飯がすすむレシピです! 25 分. ＃定番・基本. ＃栄養バランス. ＃ピリ辛. ＃麻婆茄子. ＃ひき肉. ＃メイン料理. おすすめの. 組み合わせ. このレシピを. 印刷する. 6724. レシピをサイトに保存する. レシピをLINEに保存する. LINEに保存とは. 材料 （4人分） 豚ひき肉. 100g. なす. 5個. にんじん. 1/4本. ピーマン. 2個. 酒. 大さじ1・1/3. 「Cook Do」甜麺醤. 小さじ3（15g） にんにくのすりおろし. 小さじ2. しょうがのすりおろし. 小さじ1. |zaw| cmx| nyt| zjp| xxa| ztp| rws| anx| pfg| kee| tgd| gcb| xop| hea| slo| iev| roj| nux| wat| lnp| nnm| uqg| hct| juf| umv| ceh| ahv| ofd| blw| lnc| iwv| kft| ctt| bvf| vvw| uvc| tlt| ecf| uyt| dvk| rku| mhl| uhd| dno| lhc| tpt| hbh| dax| ewq| fsy|